夜色渐深,步行街的商户陆续关门,只有林记餐馆还亮着灯。
电钻声、锯木声、敲击声此起彼伏的回荡在寂静的深夜里。
林楼靠在墙角,看着工人们忙碌的身影,眼皮越来越沉。
连日的奔波让他疲惫不堪,但他不敢有丝毫懈怠,每一个细节都要亲自确认。
饿了就啃几口面包,渴了就喝几口凉水。
实在困得不行,就靠在椅子上眯十分钟,闹钟一响立刻清醒。
陈师傅看他熬的实在太辛苦了,随即开口劝道:“林老板,你去旁边的招待所歇会吧!”
“这里有我们盯着,保证错不了。”
林楼摇摇头,眼底满是血丝却依旧坚定:“没事,开业在即,我守在这里,心里能踏实些。”
三天三夜,林楼几乎没合眼,全程盯着施工进度。
黄金瞳帮他规避了一个又一个潜在问题。
刚开开工那天,有块瓷砖的平整度不达标,被他及时发现更换了。
还有通风管道的接口有缝隙,工人立刻重新密封。
当第四天的太阳升起时,铺面的装修也终于完工了。
前厅明亮通透,米白色的瓷砖,显得地面一尘不染。
原木色的桌椅摆放整齐,透明甜品制作区的玻璃擦得锃亮。
阳光透过玻璃洒进去,温暖又干净。
后厨更是焕然一新,灶台、水槽、储物柜布局合理,通风顺畅。
再也没有原方案的压抑感。
路过的行人纷纷驻足,好奇地往店里张望。
有人忍不住问道:“老板,这店什么时候开业啊?看着真不错!”
林楼笑着回应:“快了,过几天就开业,欢迎来尝尝!”
这时,王老三从人群中鬼鬼祟祟地凑了过来,脸上堆着谄媚。
“林老板,之前是我糊涂,你大人有大量,把那张回执还给我呗,不然我没法跟张总交代。”
林楼脸色一沉,眸光一凛:“交代?”
“你当初罢工的时候,怎么没想过给我一个交代?”
“这张回执,我不会还给你。”
“这笔账,我会记在张诚头上,迟早要跟他算清楚!”
王老三脸色一阵青一阵白。
见林楼态度坚决,也不敢再多说,生怕自己在说错话,急忙转身灰溜溜地离开了。
林楼站在店门口,看着焕然一新的店铺,终于松了口气。
开业的脚步越来越近。
张诚的阻挠就像跳梁小丑一样,不仅没能打垮他,反而让他的分店越来越完善。
他抬手揉了揉酸涩的眼睛,心里却燃起了更旺盛的火焰。
张诚越是不择手段,他就越要把店开好。
不仅要在省城立足,还要让‘林记’的招牌响彻整个省城。
刚送走最后一批清洁工人。
大哥大就急促地响了起来,刺耳的铃声打破了店铺里的宁静。
林楼接起电话,听筒里就传来应商刘老板无奈的声音。
“林老板啊,实在是对不住。”
“我这边没办法给你提供冻品了!”
“我奉劝你,还是早点回樟城吧!”
“毕竟樟城才是你发迹的地方,有人脉有资源,也能保证收入稳定!”
林楼蹙了蹙眉:“刘老板,我们之前不是说好了吗?”
“我预定的三百斤鸡翅和两百斤牛排也交了定金,我后天就要开业了,你现在说不供货?”
“我也没办法啊!林老板!”
刘老板的声音里满是无奈:“张总垄断了省城的进口冻品渠道。”
“我们这些小供应商根本不敢得罪他。”
“谁要是敢给你供货,以后再省城的生意就没法做了,你也体谅体谅我。”
“谁出来做生意容易啊!”
电话被匆匆挂断,听筒里只剩下忙音。
林楼握着大哥大,指节因为用力而发白,一股寒意从脚底直窜头顶。
1992年的省城,冻品本就稀缺。
张诚靠着早年的关系,拿下了好几家外贸公司的独家代理权,几乎垄断了整个市场。
没有鸡翅,招牌菜香辣鸡翅就没法做。
没有牛排,黑椒牛排也只能下架。
这两道菜是林记的照片,要是在开业当天没有,顾客肯定会大失所望,分店的口碑刚起步就要面临崩塌的绝境。
“怎么了,楼哥?”
小李端着一盆清水从后厨出来,见林楼脸色难看,连忙问道。
林楼摇摇头,强压下心头的焦虑:“没事,就是食材供应出了点小问题。”
他走到角落,拨通了苏梅的电话,听筒里立刻传来妻子温柔的声音。
“林楼,省城那边都准备好了吗?”
“我和念念都等着你的好消息呢!”
林楼抿了抿唇,很多话都哽在了喉间。
这些压力,决不能让苏梅来担。
旋即放缓了语气,尽量让自己的声音听起来很平静。
“嗯,都安排的差不多了,就是食材这边出了点状况。”
“但我也可以应对,你不用担心。”
“你只管照顾好念念和自己!”
苏梅沉默半晌,似乎实在思索。
半晌,才试探着问道:“林楼,你确定能应对吗?”
“我知道,省城是张诚的地盘,你一个新人,在那里很难展开手脚的。”
“实在不行,就从樟城总店调一些冻品过去!”
“我正好就再总店,直接让人现在就打包吧!”
“不行。”
林楼果断出声打断了她。
“长途运输,至少需要两天时间。”
“冻品解冻后再复冻,新鲜度就差远了,口感会大打折扣,不能砸了林记的招牌。”
“你不用担心,起步的时候,我也是面临过风雨的。”
“这点小事儿,很好解决!”
他又安抚了苏梅几句,就挂断了电话。
旋即就在脑海中启动了危机预警系统。
“扫描省城进口冻品货源。”
淡蓝色的光屏瞬间弹出。
【叮!系统扫描到省城外贸公司仓库,库存进口鸡翅 300斤、牛排 200斤,因缺少‘产地检疫证明’滞销 10天,储存条件达标。】
林楼眼睛一亮。
难怪系统没有提示危机预警,原来是张诚没有把所有的外贸公司都垄断啊!
在系统光屏上找到地址后,林楼立就拦了辆出租车赶了过去。
外贸公司的仓库藏在城郊的工业区里。
破旧的铁门锈迹斑斑,院子里长满了杂草。
仓库管理员是个五十多岁的大叔,听说林楼是来买那批‘问题食材’,连忙白手拒绝。
“小伙子,你别白费功夫了。”
“这批货手续不全,没法合法销售,谁敢买谁倒霉。”
“之前好几个人来看过,最后都摇摇头走了。”
“大叔,我能进去看看吗?”
林楼并不死心,也不想轻易放弃。
“我就是想进去看看冻品的品质,要是不行,我也绝不勉强。”
管理员犹豫了一下,看着他满脸的倔强,最后还是打开了仓库的大门。
下一瞬,一股寒气扑面而来。
仓库里并排摆着几个巨大的冷柜,温度显示—18℃。
林楼走到存放冻品的冷柜前,立即开启黄金瞳,视线穿透厚厚的包装箱。
每一块鸡翅的生产日期都清晰可见,全都是十天前生产的,储存温度一直稳定在- 18℃,没有出现过解冻复冻的痕迹。鸡翅的纹理清晰,肉质饱满。