一直到深夜十点多。
周建国才带着补好的手续赶来,脸上满是疲惫。
“搞定了!”
“赶紧提货,别耽误明天的比拼。”
他重重的拍了拍林楼的肩膀。
“张诚这种垄断行为,我已经反映给工商局了,他们会给你一个说法。”
林楼压下心中的情绪,点了点头:“周叔,谢谢……”
周建国挥了挥手:“别说这些没用的,你好好比赛,要是有什么问题,别再一个人憋着,直接找我!”
待周建国离开后,林楼直接当成付钱。
以原价 50%的价格拿下 10罐椰浆,比预定的还便宜。
可,看着这些椰浆,林楼的脑海中又出现了一个新的问题。
10罐椰浆,按原配方根本不够做足够的糯米糍。
他坐在仓库的地上,看着椰浆箱,心里的焦虑再次涌出……
突然,脑海中响起系统的提示音。
【叮!解锁“应急烹饪方案,椰香糯米糍可减少 30%椰浆用量,加入等量椰蓉碎和本地蜂蜜,既保持椰香浓郁,又提升口感层次,同时降低成本】。
林楼眼睛一亮,瞬间来了精神,压在心头的石头终于落地。
没想到系统竟还有应急方案,真是天无绝人之路!
他不再耽搁,扛起椰浆箱,骑着二八大杠赶夜路回到分。
此时,已经凌晨一点多。
苏梅还没睡,正坐在后厨等他,看到他回来,立刻迎上去帮忙卸椰浆。
“怎么样?找到椰浆了吗?”
林楼笑着把事情的经过简单说了一遍。
“虽然用量不够,但我临时想出了一个新配方,可以试着做一次,看看效果。”
夫妻俩立刻忙活起来。
苏梅切椰蓉、拌蜂蜜。
林楼调糯米糊,分工明确。
酣睡的念念被吵醒,揉着惺忪的睡眼,坐在小凳子上盯着灶台,奶声奶气地说。
“爸爸,我要等尝一口再睡。”
一小时后。
在三双眼睛的期盼下,热气腾腾的椰香糯米糍出炉。
椰蓉碎的颗粒感中和了糯米的软糯,土蜂蜜的清甜弥补了椰浆的不足。
入口香甜不腻,椰香在舌尖弥漫,口感比原版更丰富有层次。
苏梅尝了一口,惊喜地睁大了眼睛,瞳孔都放大了一倍。
“这……这竟然比原来的还好吃!”
“椰香味道更浓,还不腻口,评委肯定会喜欢!”
念念也踮着脚尝了一小块,鼓着腮帮子点头:“好吃!爸爸最棒!”
林楼长出一口气,彻底心安了。
看了眼时间,已经凌晨两点半。
为了以饱满的精神状态迎接比拼,他急忙回到床上补觉。
苏梅小心翼翼地帮他掖好被角,坐在床边看着他沉沉睡去的模样,心底甜滋滋的。
这样一起奋斗、共渡难关的日子,比椰蓉糯米糍还要甜。
……
翌日一早。
工商局的工作人员直接上门找到了美味斋的老板张诚。
先是对他的垄断行为进行了一次口头警告,并记录在案。
张诚得知林楼不但找到椰浆,还优化了配方,气得脸色铁青。
“你们都是怎么干事儿的?”
他对着手下的人怒吼,把桌上的茶杯狠狠摔在地上,碎片四溅。
“让你们垄断所有椰浆,结果还留了个尾巴给他钻!”
“你们这是卖主求荣!”
手下的人吓得低着头,一脸无辜地辩解。
“老板,我们真没想到啊!”
“那批椰浆是外贸公司的积压货,之前我们查遍了樟城所有渠道,都没查到这个货源!”
“而且那手续是周建国连夜托关系补的,速度太快,我们根本没机会阻拦!”
“周建国?”
张诚咬牙切齿地念着这个名字,眼底闪过一丝阴鸷。
转身狠狠踹了一脚门槛,咒骂道:“妈的,竟然让这小子找到了一线生机!”
“没关系,比拼场上,我有的是办法让他输得一败涂地!”
他嘴角勾起一抹狠戾的笑。
显然是已经想好了新的手段。
……
一大早,林楼就带着准备好的食材,赶往樟城文化宫。
阳光洒在身上,暖洋洋的。
直接把之前藏在心底的压抑和焦虑,都化作了满满的底气。
虽然他知道,张诚肯定还会有后手。
但他坚信自己一定能兵来将挡,水来土掩!
更何况,这场比拼,不仅是厨艺的较量,更是人品的比拼。
所以,只要是坚守底线、踏实做事的人,最终一定能赢得胜利。
樟城文化宫的空气像凝固了一般,黑压压的人群把比拼场地围得水泄不通。
议论声、欢呼声此起彼伏。
巨大的红色横幅挂在舞台中央,上面写着“樟城首届厨艺巅峰赛”,格外醒目。
评委席的三张桌子一字排开。
省知名美食家李老、市工商局代表陈科长,以及三名临时抽取的资深食客代表依次就座。
每个人都神色肃穆,手里的打分牌仿佛沉甸甸的,牵动着所有人的心。
林楼带着围裙,站在左侧灶台后。
手心控制不住地一直冒冷汗,心脏像是被一只大手紧紧攥住,呼吸都有些艰难。
不是害怕!
而是太过于重视。
因为这场比拼,不仅是厨艺的较量,更是他和张诚的终极对决,
同时也是他证明自己、守护妻女安稳生活的关键一战。
对面灶台后,张诚正神态轻松地整理食材,嘴角挂着志在必得的弧度。
时不时用挑衅的眼神扫过林楼,那眼神像一根根细针,扎得人浑身不自在。
主持人拿着话筒。
春风得意地站在台中央,讲了一段俗气的开场白,随后高声宣布。
“好,废话不多说,现在正式进入比赛环节!”
“第一轮,热菜比拼,主题是‘荤菜’!”
他转身看向张诚,语气立刻变得谄媚。
“我们耳熟能详的美味斋老板张诚,选的是招牌名菜,红烧排骨!”
“可以看出,他的动作十分娴熟,起锅烧油、下料煸炒,一气呵成,不愧是行业的标杆啊!”
说话间,排骨的肉香混合着香料的气息,顺着空气弥漫开来。
引得台下观众只咽口水,赞叹声不绝于耳。
张诚的动作确实利落,可林楼却看出了端倪。
他急于求成,火候把控得有些急躁。
“而林记的老板林楼,选择的也是排骨类菜品‘秘制酱香排骨’!”
“他的动作也是十分的熟练,不知道是不是因为过于紧张,我怎么觉得林老板一直在流汗呢?”
“这汗水都要流进眼睛里了!”
“其实啊,这美味斋是咱们樟城最有名的品牌,老板张诚也是实力雄厚,对林老板有压迫感,也是很正常的哈!”
主持人的每一句话,几乎都在帮趁着美味斋,恶意放大林楼额紧张,引导观众在心底更倾向于美味斋。
林楼自然听出了主持人的恶意,心里不由得较起劲儿来。
深吸一口气稳住心神后,动作熟练地处理排骨。
他开启黄金瞳,扫过锅里的油温,淡蓝色光屏立刻提示。
【油温已达150℃,可下排骨煎制,此时煎制能锁住肉汁,保证口感鲜嫩】。
他严格按照系统提示操作,每一步都稳中求稳,力求做到完美。
再看张诚这边,虽然他成竹在胸,但明显有些急于求成。
刚刚炖煮了35分钟,就迫不及待地收汁出锅了。
将排骨摆放在白色的瓷盘里,色泽红亮油润,看起来确实诱人。
“不愧是美味斋的老板,这手艺看着就地道!”
“闻着就香,这林老板怕是悬了!”
议论声,就像潮水般涌来,林楼的手心更湿了。
李老夹起一块,细细咀嚼,边吃边点头道:“嗯——”
“真不错啊!”
“这红烧排骨的香料融合均匀,肉质软烂,就是火候稍欠,少了点骨髓的醇厚感。我打8.5分。”
陈科长和其余三位观众评委也依次打分。
最终,张诚在第一轮比赛中,平均得分 8.3分。
主持人直接拿着话筒,走到了林楼的身旁。
完全不顾及自己的举动是否会打扰到他。
直接开口催促道:“林老板,美味斋的排骨实在是配得上‘美味’二字!”
“不知道林老板听到8.3分的平均得分,心里是不是很紧张?”
面对主持人的挑衅,林楼眼底浮起一丝不耐。
见他不说话,主持人继续追问:“林老板,请问你现在这一锅,还需要在等多久呢?”
林楼眼底浮起一丝不耐,却没有分心,依旧专注于灶台。
他这锅酱香排骨,需要足足炖煮45分钟才能入味。
可越是想把控精准,就越容易出错。
慌乱中,他手里的陈皮不小心多放了半克。
等反应过来,陈皮已经混进香料里,根本无法补救。