那朝鲜族汉子听见动静，擡起头，那张被江风吹得黑红的脸上露出了憨厚的笑容。
他也不怕生，摇着橹，就把小船靠了过来。
木排和板轻轻碰了一下。
「换啥思密达？」
那汉子操着一口带着浓重大碴子味儿和泡菜味儿的普通话，笑呵呵地问。
陈拙也不含糊，直接从怀里掏出两包还没拆封的「大前门」香菸。
这可是硬通货，在供销社都紧俏得很。
他把烟往那汉子跟前一晃：「大前门，刚出的，换你点鱼乾和酱，中不？」
那汉子一瞅见大前门，眼睛都直了。
这江上风大湿气重，渔民就好这口烟，解乏又驱寒。
「中，太中了！」
汉子把手在裤子上使劲蹭了蹭，接过烟，宝贝似的揣进怀里。
然後他转身钻进船舱，一阵翻腾。
没一会儿，他就拎出一大串风乾的鱼。
那鱼身子细长，肉质紧实，被江风吹得硬邦邦的，透着股子咸鲜味儿。
「这是明太鱼乾，下酒最好！」
他又搬出一个棕色的小陶罐子，揭开盖子，一股子辛辣鲜香的味道瞬间飘了出来。
「这是自家做的辣酱，也是好东西！」
陈拙接过来一闻————这味儿正！
这朝鲜族的辣酱，那是用辣椒面、大豆酱、糯米糊糊发酵出来的，又辣又甜又鲜，拿来炖鱼或者拌饭，那简直是绝配。
「谢了啊老乡。」
陈拙把东西收好，心里头美滋滋的。
这趟出来，光是换这点东西，就不亏。
告别了朝鲜族老乡，日头也稍微偏西了点。
肚子里的馋虫开始咕咕叫唤。
「虎子哥，饿了。」
贾卫东捂着肚子，眼巴巴地看着陈拙。
「饿了就做饭。」
陈拙把长篙交给旁边学得差不多的田知青掌舵，自个儿走到了排头的竈台边上。
「丁红梅，把那苞米面拿出来。」
「贾卫东，生火。」
一声令下，这帮知青立马动了起来。
陈拙先往那大铁锅里舀了半锅清亮亮的江水。
然後，他把那刚换来的明太鱼乾，拿手撕成一条条的，扔进锅里。
又挖了两大勺那红彤彤的朝鲜族辣酱，往水里一搅合。
瞬间，那汤色就变成了诱人的酱红色。
这还没完。
他又从背囊里掏出几个带来的土豆子，也不削皮，直接切成大块，扔进去一块儿炖。
竈膛里，乾柴火烧得「里啪啦」响，火苗舔着锅底。
没一会儿，锅里就「咕嘟咕嘟」地开了。
那股子鱼乾的鲜味儿、辣酱的香味儿，随着热气蒸腾起来，顺着江风飘出老远，把隔壁排子上的孙彪都给馋得直咽唾沫。
陈拙趁着炖鱼的功夫，也没闲着。
他把带来的粗苞米面，兑上水，和成团。
两手一拍，「啪」的一声，一个圆乎乎的饼子就成型了。
他身子往前一探，那手不怕烫似的，直接把饼子往那滚烫的铁锅边上一贴。
「滋啦一」
一声轻响，饼子稳稳地粘在了锅壁上。
他手脚麻利，没一会儿，锅边上就贴满了一圈黄澄澄的大饼子。
这就是东北名吃一铁锅炖大鱼贴饼子。
饼子的一半被那鲜辣的鱼汤浸着，另一半贴着热锅烤着。
等熟了以後，那饼子底下是一层焦黄酥脆的锅巴，上头是松软的玉米面，中间还吸饱了浓郁的汤汁。
那滋味儿————给个神仙都不换！
「行了，都准备好家夥事儿！」
陈拙看着锅里翻滚的鱼汤，又看了看四周平静的江面，眼中带着一丝跃跃欲试：「吃饱饭前，咱们得先干正事儿。
95
「撒网！」
「哗啦」
那张用粗麻绳和细尼龙线编织的大旋网，在陈拙手里头，就像是长了眼睛似的。
随着他腰马合一，猛地一抖腕子。
那网，在半空中瞬间炸开，变成了一个浑圆的大圆盘。
「噗通「，圆网平平整整地扣在了那泛着白浪花的江面上，溅起一圈细碎的水珠子。
铅坠子带着网纲，迅速往下沉，把那一片江水都给罩住了。
「好！」
旁边排子上，孙彪忍不住喝了声彩。
这撒网的手法，叫「满天星」，要是腰力不够，撒不出这麽圆的网。
陈拙手里攥着网纲，屏住气，感受着绳子那头传来的动静。
过了约莫半盏茶的功夫。
绳子，紧了！
那一头，像是有无数只手在底下拽着，沉甸甸的，还带着股子活物的乱窜劲儿。
「有了！」
陈拙眼睛一亮，双臂肌肉坟起，开始有节奏地收网。
「起一「6
随着网兜慢慢浮出水面，那网里头，是一片银光乱闪，水花四溅。
「哗啦啦一」，「妈呀，这麽多鱼！」
贾卫东和丁红梅那帮知青，一个个眼珠子都快瞪出来了。
只见那网兜里，密密麻麻全是鱼。
大的有胳膊长，小的也有巴掌大，在那儿活蹦乱跳，甩得水珠子到处飞。
陈拙把网往排子上一倒。
「噼里啪啦一」
各色江鱼在圆木排上乱蹦，那股子新鲜的鱼腥味儿，混着江水的清冽，瞬间就扑鼻而来。
「快，分拣。」
陈拙吆喝了一声。
他蹲下身，随手抓起一条长得跟梭子似的，浑身带着黑斑点，嘴巴尖尖像鸭嘴的家夥。
「这玩意儿叫狗鱼。」
陈拙指着那鱼嘴里密密麻麻的尖牙：「凶着呢，水里的强盗，专吃小鱼。肉质虽然有点柴，但那是相对於细鳞鱼说的，用来炖酸菜，那也是一绝。」
他又从鱼堆里扒拉出一捧手指长、浑身细鳞银白的小鱼。
「这是柳根子。」
「这玩意儿爱在柳树根底下钻，肉最嫩，不用去鳞，拿油一炸，酥得连骨头都能嚼碎了咽下去。」
「咦？这啥鱼？咋长这麽丑？」
丁红梅指着几条黑默黢、大脑袋、身上还长着癞子的怪鱼，一脸嫌弃。
「嘿，这可是好东西。」
陈拙乐了，抓起那怪鱼：「这叫老头鱼，也叫山胖头。」
「别看它长得磕碜，那是真抗造，冻在冰里缓过来还能活。」
「这鱼肉，那是蒜瓣肉，白生生的，没得挑，比那大鲤鱼都好吃。」
这一网下去，少说也得有二三十斤。
陈拙从中挑了一条足有七八斤重的大胖头鱼。
这二道白河里的野生胖头，那脑袋大得跟个小盆似的，身子乌黑发亮。
「今儿个，咱就吃它了。」
陈拙也不含糊。
他按住那大胖头，拿刀背在鱼脑袋上「咚」地一下，鱼就晕了。
刮鳞、去腮、开膛、破肚。
那手艺，行云流水，眨眼功夫，一条大鱼就收拾得乾乾净净。
「刺啦」」
热锅凉油。
陈拙把那切成大块的鱼肉，往那早就烧热的大铁锅里一扔。
瞬间，一股子鱼肉的焦香味儿就蹄了起来。
他拿大铲子翻炒了两下，把鱼肉煎得两面金黄，鱼皮微焦。
紧接着，就是那罐朝鲜族老乡换来的辣酱。
「啪——
—"
一大勺红彤彤的辣酱甩进锅里。
红油瞬间炸开，那股子辛辣鲜香的味道，霸道地钻进每个人的鼻子里，呛得贾卫东连打了两个喷嚏，可那口水却是止不住地流。
「咕嘟」
江水倒进锅里，没过鱼肉。
汤色立马变成了浓郁的酱红色，咕嘟咕嘟冒着泡。
陈拙又把之前贴在锅边的一圈玉米面饼子往下推了推，让饼子的一半浸在汤里。
「盖盖儿，闷着。」
陈拙拍了拍手。
旁边的知青闻着那铁锅炖鱼的味道，忍不住哧溜哧溜地咽口水。
这哪是放排啊？
这简直就是神仙日子！
这可比他们在知青点吃的零嘴好吃多了。
乾巴巴的糕点，哪有这热锅热饭的好吃？
趁着炖鱼的功夫，排子顺流而下，又到了个水流缓的江湾子。
「再来一网！」
陈拙也是来了兴致。
这【驾船】技能一解锁，他感觉自个儿跟这脚底下的排子、这江水，都有了股子说不清的感应，他即便不看面板，也能感受到【驾船】技能熟练度飞速上涨。
「哗啦一」
又是一网撒下去。
等过了许久。
收网的时候，明显觉着沉。
「来几个老爷们，搭把手。」
贾卫东和田知青赶紧冲上去，跟着陈拙一块儿拽网纲。
「一、二、三！起！」
网兜被拽上了排子。
「啊」
还没等大夥儿看清网里有啥，丁红梅猛地爆发出了一声尖叫。
那动静，跟踩了猫尾巴似的，吓得周围人一激灵。
「蛇，有蛇，好多蛇！」
丁红梅指着网兜，脸都吓白了，连滚带爬地往後躲，直接缩到了贾卫东背後。
大夥儿定睛一瞅。
也都倒吸一口凉气。
只见那网兜里，除了几条鲫瓜子，还缠着七八条滑溜溜、黑褐色的长条玩意儿。
那玩意儿足有半米长，跟蛇一样扭曲着身子。
最瘮人的是它们的脑袋。
没有下巴，就一个圆圆的、像吸盘似的大嘴，里头密密麻麻全是倒钩一样的尖牙，还在那儿一张一缩的。
在那眼睛後头，还排着七个像眼睛似的小孔。
「妈呀！这是啥怪物？」
贾卫东也觉得头皮发麻，手里抓着的网纲差点扔了。
这玩意儿瞅着太邪性了，跟水鬼似的。
「哈哈哈哈」
陈拙却乐了，他伸手，一点不嫌弃，一把就抓起一条那「怪蛇」。
那玩意儿身子滑腻，在他手里疯狂扭动，那吸盘嘴还想往陈拙胳膊上吸。
「别怕！这可不是蛇。」
陈拙捏着那玩意儿，这东西可没有蛇身上的七寸：「这叫七星子，学名叫七鳃鳗。」
「瞅见这七个眼儿没？那是它的鳃。」
「这玩意儿是咱长白山冷水河里的特产，那是从恐龙那会儿就活下来的活化石。
陈拙把那七鳃鳗往那装水的木桶里一扔：「这可是大补的好东西！」
「这玩意儿没骨头，全是脆骨，肉里头全是油。」
「尤其是对那眼睛不好的，像是有夜盲症的，吃这玩意儿，比吃羊肝还管用，明目。」
「早年间，老辈人没灯油，就抓这玩意儿晒乾了，拿火一点，整个鱼就能当蜡烛烧，你说这油水得有多大？」
一听是大补，还能治夜盲症。
那帮原本吓得够呛的知青，眼神儿立马就变了。
田知青推了推那厚瓶底眼镜，凑过去仔细瞅了瞅：「这————这就是书上说的七鳃鳗？原始脊椎动物？」
「乖乖，这可是宝贝啊！」
原本的恐惧，瞬间就变成了稀罕。
贾卫东更是咽了口唾沫：「虎子哥，这玩意儿————也能炖？」
「咋不能？烤着吃最香！那一咬，滋滋冒油！」
陈拙这边正说着。
那边，锅里的炖鱼也好了。
「开饭！先吃饭！」
盖子一掀。
那股子浓郁的酱香、鱼鲜、还有玉米饼子的甜香，混合在一起，瞬间就把所有人的魂儿都勾走了。
七星子啥的先放一边吧，填饱肚子是正经。
十几个知青，围坐在排子上，一人手里捧着个大粗瓷碗。
陈拙给每人盛了满满一大碗鱼肉和土豆，再铲上一个吸饱了汤汁的玉米饼子。
「吸溜」
贾卫东迫不及待地咬了一口饼子。
那是下半截浸在汤里的部分。
软糯、咸鲜、香辣，鱼汤的鲜味儿浸透了每一个苞米面颗粒。
「哎哟我去！太香了！」
他又夹了一块鱼肉放嘴里。
那胖头鱼的肉，嫩得跟豆腐似的，一抿就化，辣酱的味儿正好去除了土腥气，只剩下鲜甜。
「好吃，真好吃————」
丁红梅也顾不上知识女青年形象了，吃得嘴唇红亮亮的，鼻尖上都冒了汗。
这辣椒酱虽然和她老家溢阳的不一样，但也别有一番风味。
这帮知青，平时在知青点哪吃过这个？
一个个吃得头都不擡，只听见一片「呼噜呼噜」的喝汤声。
陈拙自个儿也盛了一碗，坐在排头，吹着江风，吃着热乎乎的炖鱼，心里头那叫一个舒坦。
正吃得热火朝天呢。
「哎？虎子哥，你瞅那是啥？」
眼尖的丁红梅，突然指着上游的方向喊了一嗓子。
陈拙擡头一瞅。
只见江面上，一根粗大的木头，正随着水流，晃晃悠悠地漂了下来。
那木头足有两人合抱那麽粗，皮色发红，在水里泡着也不沉。
「红松！」
陈拙眼睛猛地一亮，手里的筷子都停了。
这可是长白山里的「木中之王」。
这玩意儿纹理直、不翘不裂、耐腐朽，还带着股松香。
以前那是给皇上修宫殿用的，现在也是国家的一级木材。
这麽粗的一根红松原木，那是多少钱都买不来的宝贝，估计是上游哪个林场放排的时候跑丢的「流子」。
这在江上，那是无主之物，谁捞着算谁的。
「快！撑篙！」
陈拙把碗一放，三两步蹿到排头，抄起长篙。
「截住它！」
田知青和贾卫东也反应过来，赶紧放下碗，拿起备用的篙子帮忙。
木排在陈拙的操控下，灵活地横切过去，正好拦在那红松的前头。
「砰」
一声闷响，红松撞在了木排上。
「绑上，快拿绳子绑上！」
七手八脚的，几根粗麻绳就把这根金贵的红松死死绑在了木排侧面。
陈拙拍了拍那粗糙的树皮，乐得合不拢嘴：「好家夥，这根木头，回去能打多少家具？就是盖房子当大梁都够了。
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这就是白捡的财啊！
「咦？这树权上————好像有个东西？」
丁红梅凑过去，在那红松的一个断枝分叉那儿，发现卡着个玻璃瓶子。
那是那种装老白乾的玻璃酒瓶子，用木塞子塞得紧紧的。
瓶子里头，好像还卷着张纸。
「漂流瓶？」
丁红梅眼睛亮了，这玩意儿，她在里看过，可浪漫了。
她费劲地把瓶子抠出来，拔掉塞子，把里头的纸条倒了出来。
那纸条有点发黄，上面用钢笔字写着几行字，字迹还挺清秀。
一群知青脑袋凑到一块儿瞅。
只见上面写着：
【春妮同志：
见字如面。
我在上游的伐木场一切安好，勿念。
江水滔滔，带去我对你的思念。
盼早日相见。
——建国。
1958年4月】
「哇」
丁红梅看完，那张脸「腾」地一下就红了，双手捧着那张纸条，眼睛里全是憧憬：「天呐————这也太浪漫了吧！」
「从上游漂下来的情书————也不知道咱再把瓶子放回河里，那个叫春妮的姑娘会不会收到。」
「建国和春妮————听着就让人觉得美好。」
在这个年代，这种含蓄又炽热的表达，对於丁红梅这种文艺女青年来说，杀伤力简直是核弹级别的。
「切」
旁边的贾卫东，刚剔完牙缝里的鱼肉，很不合时宜地发出一声嗤笑。
他斜以此眼瞅着那纸条：「浪漫？浪漫能当饭吃啊？」
「这建国也是个缺心眼的，有这写信的功夫，多伐两棵树，多挣点工分，给春妮买二尺花布寄过去，不比这破瓶子强？」
「这瓶子要是半道碎了，或者像这样让咱给捞着了，那春妮一辈子也收不到，还想个屁啊！」
「贾卫东！你—
「6
丁红梅气得直跺脚，狠狠瞪了他一眼：「你就是个榆木疙瘩，你不解风情！」
「这是精神寄托，是爱情，你懂个屁！」
「我咋不懂？我懂这木头能打家具，这鱼能填饱肚子！」
贾卫东也不甘示弱：「你就抱着这瓶子过去吧，看能不能变出粮食来。」
两人你一句我一句，吵吵闹闹的，倒也给这排子上添了不少人气儿。
陈拙在旁边看着，只是乐。
这帮知青啊，虽然刚下乡的时候，不适应乡下环境，但该说不说，他们如今倒是愈发如鱼得水了。
他站起身，瞅了瞅天色。
日头已经开始西斜了，江面上泛起了一层金光。
「行了，别吵吵了。」
陈拙拿起长篙：「收了这最後一网，咱也该往回踅摸了。」
这一路放下来，鱼获已经不少了，排子上的木桶都快装满了。
陈拙走到排尾，开始收起那最後撒下去的一网————
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