眼看天越来越冷,青州火锅铺子的生意越来越好。
就连禹州那边的分账也越来越多了。
自然锅底也紧张的很。
“东哥,今天要炒火锅料吗?”
叶知送从外面搬回一篓子猪板油和牛油、羊油。
林东背后也是成篓子从外面收回来的辣椒和麻椒、花椒。
花椒这些不好买,跑了几个药铺才算买够。
早知道就让小妹多囤点放空间里了。
“一会你和老五跟我一起去宅子那边炒吧!前面让谢之安和云儿他们照顾着,没问题的。”
一个下午,他们三人应该可以把料炒出来。
“行,那还需要准备什么,我现在去准备。”
林东想了想,他们住的那个院子里没有灶台。
“你去搭三个灶台吧,越简单越好!我和老五去弄点柴回来,对了还有铁锅!”
林东把三口铁锅从空间里拿出来,上回他们在山谷里炒完后,就直接把锅收到他空间了。
“行,那我先过去了,你们一会弄好早点过来。”
老四背着东西,两只手掂着重重的铁锅往旁边通往四进小院的小门走去。
晌午都在准备东西,吃了下午饭后,三人去了宅子炒火锅底料。
这毕竟是秘方,只有他们三个人去弄,其它的人都留在铺子和后院了。
林东跟薛云说,让她照看着点铺子,不让她过去是因为油烟、辣味太重,怕炝着她,并不是有意防着她的。
“我从来没有多想过,你把我想成什么人了........”
薛云有些生气,没想到林东会这样想她。
“我不是那意思,我主要是怕你多想,或听了别人说的闲话。”
林东也不是那意思,主要是怕她误会自己。
“我知道,你快去忙吧,前面有我和谢公子在呢,你别担心。”
薛云想想,也没有什么值得生气的,林东不是那种人,是自己误会了他。
“那行,我去啦!”
林东看她脸上没有什么不高兴后,这才跟着老五一起从后院抱着柴火往宅子走。
下午三人先是熬油。
前面店铺路过的人都会好奇的停下来问问。
“你们这里传出来的香味这么香,这是在干嘛呢啊!”
二牛和阿力他们不停的在跟过路的人解释。
“我们火锅店里用的锅底都是用新鲜的猪油、羊油和牛油炒制的,您现在闻到的味道是我们东家正在炒底料。”
“这样啊,怪不得你们生意好呢,这味道真是太香了。”
“勾的我肚子里的蛔虫都快要出来了,不行我忍不了啦,进去尝尝看!”
“我也尝一尝。”
还不到吃饭的点,店铺里已经坐了十来桌了。
“二牛,你去给每桌客人送一份咱们店里的小菜。”
谢之安看这会店铺里来的都是新面孔,还从来没吃过火锅。
便让二牛他们几个拿了店里准备送的小菜,每一桌给他们上了一份。
“这个是送的啊!”那些客人看到二牛他们上的蔬菜拼盘,惊讶道。
二牛笑呵呵道:“我们东家看几位是新来的客人,嘱咐我们每桌给你们送一份,这样你们都可以尝到我们店里卖的最好的几种蔬菜了。”
“哎哟,你们这东家可真是大方啊!多谢啊小兄弟!”
“客官您慢用,汤不够了,可以喊我们过来加汤。”
“哎,好嘞!”
天黑前,林东他们三个准备把所有的汤料倒进了模具中。
就等它们冷却后,收进空间就行了。
弄完这些后,只留老五一人守在这里看着这些底料。
老四和林东两人又去前边帮忙了。
直到打烊后,老五把所有已经冷却后的底料全部收拾好后,喊了林东过去。
“东哥,我们去收拾一下那边吧?”
林东听到老五喊他,就知道是让他收底料的。
二话没说,就跟他一起去了四进院子。
“东哥你先把这些底料和铁锅收起来,剩下的东西我收拾一下放到旁边杂物房里,如果下次再熬料的话,从旁边拿就方便很多了。”
叶知爽把剩下的柴火、还有一些盆啊、罐啊、勺子、铲子的一些杂物都放在了旁边屋的柜子里。
林东把东西收好后,看了看旁边三个灶台。
“这灶台就留在这吧,不用扒了,说不定下回还能用上呢!”
叶知爽点点头,“行,我也是这样想的,就留着吧!”
“那我们回前面吃饭去吧,王婶都做好,就等我们了。”林东又检查了一遍后,朝老五道。
翌日,林东把炒好的调料,分了一半发往禹州。
剩下的就留在空间里,够他们这边铺子卖许久了。
青菜最近能收的不多了,好在空间里还有不少,倒不担心这个。
最近城里好多猎户过来卖野味,林东看他们送来多少就收多少。
反正放在空间里也不会坏。
好在他们送过来的都是处理好的肉,不用他们再找地方去处理。
眼看已是初冬了,林东他们也开始清理店铺里的存货,准备下个月回山谷过年的事。
王婶他们就继续留在铺子里,前面铺子关门,他们就在后院。
过年期间,他们还是在一起吃饭,饭钱林东给他们留的多。
让王婶、吴大嫂她们提前备些年货,他们这群人好好在青州过个年。
说起回青河镇过年的事时,薛云既期待、又害怕。
“云儿,你不想跟我回去吗?”
林东看向面前的人,有些紧张的问道。
“我.......我怕.......”
“你放心,我家中只有小妹了,她人很好的,等你见到她一定会喜欢上她的。她家里的情况呢,就有些复杂.......我妹夫家兄弟多、弟兄五个,他是老大!不过他和老四、老五跟他们爹娘分家单过了,所以跟那边也没什么来往了.......”
林东耐心的跟她介绍着山谷里的情况,然后就是他们住的小院、叶霜、小娟她们的绣坊。
“听你这么说,我都有些迫不及待想看看你说的那个地方了。”
薛云听到曹小娟、李翠云和霜儿的事迹后,越发对那里感兴趣了。
“不急,下个月咱们就能回去了,到时候我们一起在那里好好过个年。”
林东想到这时,脸上都是幸福的笑意。