文章目录
一、泡茶用什么壶烧水最好二、泡茶用水的要求三、不同种类的茶怎么泡
哪个壶最适合泡茶
玻璃茶在日常茶具中最为常见。事实上，玻璃茶杯是最常见的。茶汤的颜色、茶叶的美丽以及茶叶在冲泡过程中的起伏都可以一览无余。然而，玻璃茶杯易碎，容易破碎。它们比陶瓷更热，这有点美中不足。紫砂茶壶不能与紫砂茶壶混合。紫砂陶器是耐烧的，冬天当茶放在温暖的火上时，水壶不会轻易爆裂。对于泡茶的人来说，紫砂茶壶不能与不同种类的茶混合，因为砂茶壶毛孔大，可以吸收茶汁，而且“茶锈”会在使用一段时间后积累，所以空注入茶壶的开水也有茶香。
瓷茶具最常用于泡茶。与紫色粘土茶壶相比，瓷茶具具有更大的间隙空并且容易“茶锈”。然而，瓷茶具不吸水，声音清晰而长。它的优点是不容易闻，冲泡不同种类的茶更方便。
用银器泡茶可以杀菌，使茶健康。纯银茶具煮水可以软化水质。茶最好的品质是软水，但是在我们的生活中，尤其是对于生活在城市的人来说，很少有茶汤可以浸泡在山泉中。因此，如果条件允许，最好烧开水，用银壶泡茶。
制茶用水要求
泡茶最重要的是茶叶的数量，太少，太少，太多，太浓，水质也很重要。
1.不同茶的茶量不同。
泡茶的时候，放入的茶叶数量也很精致。放太多香气浓郁的茶是不合适的，所以茶的香气会很好。对于味道重的茶，可以放入更多的茶叶，浸泡时间可以更短。对于条形茶，只需将三分之一的茶叶放入半盖茶杯中即可。对于高山型和冰顶型乌龙茶，只需将四分之一杯放入味道浓郁的铁观音茶中即可。
2.用新鲜煮沸的自来水酿造
有些人认为只有纯矿泉水可以用来泡茶。事实上，泡茶不需要纯矿泉水。只要自来水不含消毒水的气味，纯净水缺乏微量矿物质，所制得的茶就不会有很好的茶香气和味道。此外，山泉水含有有机物，不能长期储存。因此，平时用新鲜的开水泡茶是有好处的。
如何制作不同种类的茶
1、绿茶，现在泡现在喝。一般来说，绿茶冲泡的水温是80℃，水可以先煮。酿造时间应该是2-3分钟，最好现在就喝。绿茶和水的比例应该合适，1:50的比例是合适的。3 g茶通常用于冲洗150 ml，冲泡的绿茶汤色泽适中。黄茶和白茶的酿造方法与此相似。
2.红茶浸泡时间越长，越健康。一般来说，5分钟是最好的。红茶和绿茶使用相同量的水。功夫红茶可冲泡3-4次，红色碎茶则可冲泡1-2次。
3、乌龙茶，茶叶要多放。沸水也适合乌龙茶冲泡。乌龙茶用的茶较多，通常10克为宜，约为紫砂茶壶体积的一半。乌龙茶可以冲泡5-6次，从短到长，优选2-5分钟。
4.红茶，强调洗茶。红茶第一次冲泡时，需要10秒钟来快速洗好茶，即把茶放入杯中，倒入开水，稍后再倒掉，然后倒入开水，盖上杯子。这不仅滤除了茶中的杂质，而且使茶更加香醇。随后的酿造时间通常为5分钟。