文章目录
一、蛤蜊炖蛋的营养价值二、蛤蜊炖蛋的热量三、蛤蜊炖蛋的宜忌人群
蛤蜊炖蛋的营养价值
麦克特拉的营养价值
1.Mactra具有高微量元素、高蛋白、高铁、高钙、低脂肪的营养特点，所以食用Mactra可以有效补充钙、铁等营养元素。因此，蛤蜊非常适合缺钙和贫血的人。此外，蛤肉还含有溴氰菊酯7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们具有降低血清胆固醇的作用。它们具有抑制肝脏胆固醇合成和加速胆固醇排泄的独特作用，从而降低体内胆固醇。
2.麦克特拉不仅味道鲜美，而且营养丰富。这是一种又好又便宜的海鲜。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸、牛磺酸等营养成分。这是一种高蛋白、低热的食物。Mactra是预防和治疗老年人慢性病的最佳食物。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋是人类最好的营养来源之一。鸡蛋含有大量维生素、矿物质和蛋白质，具有很高的生物价值。对人们来说，鸡蛋的蛋白质质量最好，仅次于母乳。鸡蛋含有半个苹果或半杯牛奶的热量，但它也含有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素b2、4%的维生素b6、6%的维生素B和8%的维生素b2。这些营养素对人体至关重要。它们发挥着极其重要的作用，例如修复人体组织、形成新组织、消耗能量和参与复杂的代谢过程。
新鲜鸡蛋主要含有蛋清(在蛋清中)和蛋黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成最接近人体组织蛋白质，吸收率相当高，达到99.7%。新鲜鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄中。此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素、矿物质等。这些营养素有助于改善神经系统的功能。因此，蛋黄是一种很好的健脑食品。经常食用可以增强记忆力，防止老年人记忆力衰退。
蛤蜊炖鸡蛋热
营养成分(每100克)
热量(大卡)116.41
糖类(g) 2.88
脂肪(g) 6.67
蛋白质(g) 10.97
纤维素(g) 0.01
应该避免成群结队的蛤蜊炖蛋。
谁不能吃麦克特拉
脾胃虚寒、腹泻、便池、感冒胃痛、腹痛、妇女痛经和妇女产后感冒均禁止食用。
四角蛤蜊的适用种群
它可供普通大众食用。特别适用于高胆固醇血症、高脂血症、肺结核、咳嗽咯血、阴虚盗汗、虚弱、营养不良、甲状腺肿、淋巴结核、甲状腺肿、癌症、放化疗、糖尿病、红斑狼疮、干燥综合征、黄疸、尿路感染、酗酒等患者。