文章目录
一、红糟鱼排的营养价值二、红糟鱼排的热量三、红糟鱼排的宜忌人群
红渣鱼排的营养价值
红色谷物的营养价值
红酒糟具有降血脂的作用，可抑制低密度胆固醇，提高高密度胆固醇，降低血脂，进一步降低动脉硬化阻塞的可能性。
草鱼的营养价值
草鱼含有维生素b1、b2、烟酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、锌、硒等。
1.草鱼尝起来又甜又暖。它具有平肝祛风、麻痹、温胃平肝、祛风等功能。是一种温中补虚的保健食品。草鱼有益于血液循环和心血管疾病。
2.草鱼具有抗衰老和护肤的作用，可以预防和治疗肿瘤。动物实验表明，草鱼胆汁具有明显的降压、祛痰和轻度镇咳作用。草鱼胆汁可以治疗疾病，但胆汁有毒，应小心服用。
3.草鱼富含不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物。
4.草鱼富含硒。经常食用草鱼具有抗衰老和护肤的作用，对肿瘤也有一定的预防和治疗作用。
5.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草和鱼嫩而不油腻，能增进食欲和营养。
红粮鱼片的热度
食品材料油炸后会吸收大量脂肪，这不仅大大增加热量，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康。因此，油炸食品应该在减肥过程中完全消除。
营养成分(每100克)
热量(大卡)74.16
碳水化合物(g) 0.99
脂肪(g) 3.97
蛋白质(g) 8.60
纤维素(g) 0.02
红酒糟和鱼排应该远离人群。
谁不应该吃草鱼
1.痛风患者:鱼含有嘌呤物质，而痛风是由人体嘌呤代谢紊乱引起的。
2.出血性疾病患者:患有出血性疾病如血小板减少症、血友病和维生素K缺乏症的患者应少吃或不吃鱼，因为鱼肉中含有的二十碳五烯酸(epa)能抑制血小板聚集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
3.肝硬化患者:肝硬化发生时，机体难以产生凝血因子，血小板低，容易引起出血。沙丁鱼、鲱鱼、金枪鱼等。富含20-碳-5-烯酸的人再次食用，病情会迅速恶化，就好像变得更糟一样。
4.肺结核患者:如果服用异烟肼时吃了一些鱼，很容易发生过敏反应，如恶心、头痛、皮肤潮红、结膜充血等。在轻度病例中，出现心悸、嘴唇和面部麻木和膨胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至高血压危象和脑出血等。会在严重的情况下发生。
草鱼适合人们食用
一般人群食用，尤其适用于身体虚弱、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、慢性疟疾、心血管疾病等人群。