文章目录
一、西红柿鸡蛋疙瘩汤的营养价值二、西红柿鸡蛋疙瘩汤的热量三、西红柿鸡蛋疙瘩汤的宜忌人群
番茄鸡蛋泥汤的营养价值
番茄的营养价值
西红柿营养丰富。据测定，每100克西红柿含有2.2克糖、0.03毫克维生素b1、0.02毫克维生素b2、0.31毫克胡萝卜素、8毫克钙和其他丰富的营养物质。除了丰富的营养元素，它还含有更多的有机酸，如苹果酸和柠檬酸。
值得一提的是，西红柿中维生素pp的含量是所有水果和蔬菜中最高的。这种维生素是人体脱氢酶的辅酶成分，参与人体氧化还原过程，在促进消化和维持皮肤和神经健康方面发挥重要作用。番茄中的维生素C不容易被烹饪破坏。根据计算，每人每天吃300克西红柿可以满足人体对维生素和无机盐的需求。
鸡蛋的营养价值
含有2/3蛋白质的鸡蛋可以提供高质量的蛋白质。与富含蛋白质的肉类相比，蛋白质具有脂肪含量低的优点。
氨基酸是构成人体的基本物质，被称为& ldquo生命的基石。。在人体所需的氨基酸中，10种是人体不能产生的必需氨基酸，只能通过食物摄取，因此蛋白质拥有这10种必需氨基酸。
维生素和矿物质主要存在于蛋黄中，蛋黄占鸡蛋的三分之一，主要由脂肪和蛋白质组成。许多人认为蛋黄太高了。延迟。放弃它是不明智的。
蛋黄富含维生素A和维生素D，并含有较高的矿物质，如铁、磷、硫和钙。
鸡蛋中的大多数矿物质和维生素都在蛋黄中，所以蛋黄比蛋清更有营养。
番茄鸡蛋热汤
西红柿鸡蛋凹凸汤重量轻，热量低，只有在减肥过程中去除明显的脂肪和油脂才能食用。
营养成分(每100克)
热(大卡)87.22
碳水化合物(g)
脂肪(g) 1.34
蛋白质(g) 3.76
纤维素(g) 0.60
西红柿鸡蛋汤应该避开人群
合适的人群
西红柿性质冷，味道甜，营养丰富，所以一般人都能吃。特别适用于发热、口渴、厌食、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视患者。
禁忌人群
患有急性肠炎、细菌性痢疾和溃疡的病人不应吃西红柿。