文章目录
一、鸡汤面的做法步骤二、鸡汤面怎样更好吃三、鸡汤面的营养价值
鸡肉面汤的步骤
1.鸡肉面汤第一步
配料:1只鸡，150克面条，1个丝瓜。
调料:5克盐。
练习:将一只鸡洗净，切成小块，放入油中，加入葱姜片，翻炒至变色。然后把它放入盛有水的砂锅里，燃烧大约一个小时，在此期间用勺子撇去漂浮的泡沫。准备另一个小锅，沥干锅里的水，烧开水，倒入切成铁架形状的丝瓜中，加入面条，煮熟，取出。用适量鸡汤盐调味碗，加入面条和鸡块。
2、鸡汤面条练习步骤2
配料:鸡汤(大碗，最好提前一天煮)、鸡蛋(1)、挂面(250克)、油菜(100克)、火腿肠(1)、芫荽(1)、盐(少量)、鸡精(少量)
练习:将预先准备好的鸡汤放入碗中备用，并准备好挂面备用。将油菜洗净，煮鸡蛋，剥去外壳，切成两半备用。将火腿肠切片备用。将鸡汤放入锅中煮沸，将油菜放入锅中煮沸，直至达到微软，然后取出待用。煮好后，把挂面放进去，控制好数量，保证一份。如果很多人吃它，它可以适当地增加，如果汤尝起来清淡，它可以适当地加入盐。煮面条，把它们舀进碗里，把刚捞出的油菜放在面条上，加入切好的鸡蛋，放入切好的火腿肠，撒上切好的芫荽，把鸡汤倒在锅里放在面条上。
3、鸡汤面条练习步骤3
材料:面条400克(最好不要糊汤)，鸡胸肉400克，胡萝卜1根，酱油4茶匙，盐适量。
练习:洗鸡肉。向锅里加入温水，加入鸡肉，加入盐，稍微煮一下，然后取出。在另一个锅里烧开水，加入盐煮面条。胡萝卜去皮，洗净，切片，用过滤鸡汤煮。用盐和少许酱油调味鸡汤。将蘑菇在油锅里煎几分钟。将煮好的面条放入碗中，将胡萝卜片和鸡胸肉切片放在面条上，倒入热鸡汤，然后撒上葱和炒蘑菇。
鸡肉面汤味道怎么样
1.鸡汤
鸡肉面汤中最重要的是鸡汤。最好的鸡是本地母鸡。鸡汤具有补虚的功效，能有效治疗感冒。本地鸡比饲料鸡更有营养。将鸡肉洗净，放入锅中，倒水至鸡肉完全淹没，用大火煮沸，然后用小火煨1小时。炖的时候，可以根据自己的口味加入茴香、葱、姜和花椒等调味品。如果有现成的炖菜，也可以加进去，味道会明显改善。炖完鸡肉后，放入碗中冷却，戴上一次性手套，用手将鸡肉撕成小块，然后放回鸡汤中。
2.面条
面条有很多种。普通的挂面就可以了，当然，用手擀出来的面条味道会更好。在水中煮面条。煮好后，往锅里倒一小碗水，往锅里加入一些菠菜叶，煮到面条煮开。有些人喜欢用冷水覆盖面条，这样味道会更好。
3.制成品
拿出面条，把鸡汤放在面条上。一碗美味的鸡汤面条吃完了。你可以根据自己的口味加点盐。
鸡汤面条的营养价值
鸡汤含有大量维生素C，能有效抑制炎症和人体粘液的过量产生。对鼻塞、流鼻涕、头痛、疲劳、喉咙痛、咳嗽频率、发热等有明显的缓解作用。它对清除呼吸道病毒有很好的效果。另一方面，鸡汤还具有提高人体免疫功能的作用，不仅因为它含有大量维生素，还因为补充微量元素可以增强人体免疫力。
鸡肉面汤富含高蛋白，易于人体吸收和利用。具有增强体力、增强免疫力、强身健体、平衡营养吸收、改善贫血等功效。鸡肉中含有磷脂，磷脂在人体生长发育中起着重要作用，是中国膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。面条富含铜，铜是人体健康不可或缺的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨组织、大脑、肝脏、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。