文章目录
一、海带炖排骨汤的营养价值二、海带炖排骨汤的热量三、海带炖排骨汤的宜忌人群
海带炖排骨汤的营养价值
海带的营养价值
海带是一种营养价值高的蔬菜。每100克干海带含有8.2克粗蛋白质、0.1克脂肪、57克糖、9.8克粗纤维、12.9克无机盐、2.25克钙、0.15克铁、0.57克胡萝卜素、0.69克硫胺素(维生素B1)、0.36毫克核黄素(维生素B2)和16毫克烟酸，可释放262千卡热量。与菠菜和油菜相比，除维生素C外，粗蛋白、糖、钙和铁的含量要高出几倍和几十倍。
1.海带富含碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。
2.与菠菜和油菜相比，海带含有比菠菜和油菜多几倍到几十倍的粗蛋白质、糖、钙和铁，维生素C除外
3.海带是一种高碘含量的海藻。养殖海带一般含碘3% ~ 5%，大部分碘含量可达7% ~ 10%。
八骨汤的营养价值
佩姬汤是人们最喜欢的食物。富含卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。老年人经常吃八骨汤来预防骨质疏松症。从中年到老年，微循环受到干扰。八骨汤中的胶原蛋白可以疏通微循环，从而改善衰老症状，起到抗衰老的作用。尤其是在秋冬季节，用大豆、骨头汤或排骨煨汤食用具有良好的滋补效果。
海带炖排骨汤热
营养成分(每100克)
热量(大卡)70.32
碳水化合物(g) 1.00
脂肪(g) 5.58
蛋白质(g) 4.22
纤维素(g) 0.24
海带清排骨汤应避开人群
哪些人不应该吃海带
1、甲亢患者不吃海带，因为海带富含碘，会加重病情。
2.孕妇和哺乳期的母亲不应该吃更多的海带。这是因为海带中的碘会进入胎儿和有血液循环的婴儿体内，导致甲状腺功能障碍。
3.吃海带后不要马上喝茶(茶含有单宁酸)，也不要马上吃酸水果(酸水果含有植物酸)。因为海带富含铁，上述两种食物会阻碍铁在体内的吸收。
4、能量不足、气血不足、肝硬化腹水和神经衰弱慎用5营养不良贫血和头发稀疏者可多吃。
排骨应该远离人群。
普通人可以吃。湿热痰阻者慎用，肥胖高血脂者不宜多吃。
1、适用于气血不足、阴虚和食欲不振。
2.湿热痰阻者慎用；肥胖和高血脂不应多吃。