1。糖尿病能吃南瓜子吗
南瓜籽是一种常见的食物。我们也可以在超市买油炸南瓜籽。南瓜子不太油腻，特别适合糖尿病患者。它们含有维生素、蛋清和丰富的泛酸。南瓜子有利于治疗和预防男性前列腺疾病。高血压患者也可以多吃南瓜籽，这可以降低血压。南瓜籽特别适合男人。
南瓜籽的功能
1.解毒
它含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，能结合和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，如铅、汞和重金属中的放射性元素，并能起到解毒的作用。
2.保护胃粘膜，帮助消化
南瓜中含有的果胶还能保护胃粘膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适用于胃病患者。南瓜含有促进胆汁分泌、增强胃肠蠕动和帮助食物消化的成分。
3、防治糖尿病和降低血糖
南瓜富含钴，能激活人体新陈代谢，促进造血，并参与人体维生素b12的合成。它是人体胰岛细胞必需的微量元素，对防治糖尿病和降低血糖有特殊疗效。
4、消除致癌物质
南瓜能消除致癌亚硝胺的突变，具有防癌作用，有助于恢复肝肾功能，增强肝肾细胞的再生能力。
二。糖尿病患者可以吃什么零食
零食选择原则
在为糖尿病患者选择零食时，必须明确定义三个概念:第一，不能完全反对吃零食；第二是吃零食时要注意营养，而不仅仅是为了满足渴望。第三，零食中所含的热量应包含在日常饮食的总热量中，正常的饮食习惯不应被打乱，以免影响正常的消化吸收规律。此外，选择应基于三个原则:第一，不加工或少加工；其次，它不会显著增加血糖。三是低糖、低盐、低油、无添加剂。
根据上述原则，我们将市场上常见的小吃分为三类:
每天吃零食
1.水果
水果富含维生素和纤维素，味道甜美。这是糖尿病患者的小吃。然而，由于水果中糖含量的差异，应特别注意选择。“糖友”可以选择菠萝、火龙果、猕猴桃等低糖水果；然而，葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等水果含糖量太多，而“糖爱好者”应该小心选择。
2.坚果
坚果具有少加工、低糖的特点。因此，把它们当作零食可以说是“糖爱好者”的普遍用法。然而，坚果通常含油量很高，在选择时应该区别对待。大杏仁、腰果、开心果和花生的脂肪含量为45% ~ 50%。糖你一天可以吃10颗花生或者7到8颗腰果。榛子、核桃、夏威夷水果和其他油脂的含量超过60%，所以我们在吃它们的时候应该多加注意。
偶尔可以用来缓解食欲的小吃。
饼干、蛋糕、糖果、糕点、巧克力和其他零食应该少吃，即使是在“无糖”标志下。此外，许多零食如蛋糕、糕点和饼干含有更多的盐和油脂，这不适合“糖爱好者”。此外，其中一些零食含有反式脂肪酸，反式脂肪酸会对糖尿病患者的心血管系统产生不利影响，应严格控制摄入。
不能吃的零食
一种是油炸小食品，如薯片、炸薯条等。，应该完全归类为垃圾食品。根据计算，消耗一桶薯片产生的热量需要101层或一个半小时。更不用说糖尿病患者了，即使是健康的人也应该远离。另一种是肉类小吃，如腊肉和肉干。它们不仅含有更多的油和盐，而且经常含有更多的防腐剂，不适合糖尿病患者。
三。糖尿病饮食远离五大错误
总热量的肥胖患者应该首先减肥，减少热能的摄入。消瘦的病人应该增加热能的摄入量，增加体重，以达到标准体重。孕妇、哺乳母亲和儿童应增加热能的摄入，以维持其特殊的生理需求和正常的生长发育。
碳水化合物不应该控制得太严格。原则上，碳水化合物的摄入量应根据患者的具体情况加以限制，但不能太低。饮食中碳水化合物太少，病人不易耐受。同时，由于缺乏糖，身体利用脂肪代谢来提供热能，更容易发生酮症酸中毒。
减少脂肪摄入量:脂肪摄入量应根据患者的具体情况确定。高脂饮食会阻碍糖的利用，糖的代谢会产生酮体，容易诱发和加重酸中毒。肥胖患者应严格限制脂肪摄入，每天不超过40克。由于碳水化合物有限和热源不足，瘦弱的病人可以相应地增加脂肪摄入量。
蛋白质供应应该足够了。糖尿病饮食中的蛋白质供应应该充足，摄入量应该等于或略高于正常人。出现并发症时，应根据医生的指导确定蛋白质摄入量。
在感染、并发其他疾病或控制不良的情况下，应适当补充维生素、矿物质和微量元素。尤其应注意维生素b1的供应。一般来说，谷类食物含有高维生素b1。由于糖尿病饮食对主食摄入的限制，维生素b1来源往往不足，容易发生维生素b1缺乏引起的神经系统疾病。维生素b12可以改变和缓解神经症状，维生素C可以预防微血管病，这些维生素应该适当补充。饮食中钠不应过多，高钠易诱发高血压和动脉硬化。锌供应不足会减少胰岛素分泌。饮食中锌的最佳来源是肉、海鲜和家禽。