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一、适合糖尿病人吃的菜谱二、糖尿病人的饮食治疗三、糖尿病人的饮食禁忌
糖尿病患者的食谱。
1、适合糖尿病患者食用的食谱
1.1早餐:50克小麦面包、75克牛奶粥(牛奶与谷物之比为2∶1，即牛奶与谷物之比为2∶1)、100克冷黄瓜；小吃(约10点):水果50g，枇杷是不错的选择。
1.2 .午餐:100克大米，200克西红柿炒鸡蛋(西红柿和鸡蛋的比例也是2: 1)，100克油菜；小吃:100克水果，梨是最好的。
1.3 .晚餐:200克小米粥。菠菜虾仁150克(虾仁与菠菜穗的比例为10∶1)和油炸苦瓜100克。
1.4 .晚上额外的一餐:200克面包和400毫升牛奶。
2.什么水果对糖尿病患者有好处
2.1 .柑橘:甜、酸、凉。归脾、胃、肾经。具有生津止渴、醒酒利尿的功效，适用于饥饿、消瘦型糖尿病、脾胃虚寒。
2.2桃子:甜、酸、暖。归脾、胃、大肠经络。具有生津润肠、活血化瘀的功效，适用于糖尿病患者因流质损伤口渴和肠燥便秘。
2.3 .橙色:自然界中甜、酸、凉。进入肺和胃经。具有开胃理气、止渴润肺的功效，适用于胸膈郁结、呃逆的糖尿病患者。
2.4石榴:甜、酸、涩，性质温和。归肺和大肠经络。本品具有生津止渴、杀虫的功效，适用于糖尿病患者和因咽干口渴而积虫的患者。
2.5猕猴桃:甜、酸、冷。归肝、胆、胃、肺经。具有调中理气、生津润燥、解热、除烦通淋的功效，适用于腹胀、烦躁、热型糖尿病、黄疸患者。
什么蔬菜对糖尿病患者有好处
3.1 .适合糖尿病患者的蔬菜是含糖量较低的蔬菜。
3.2 .下列蔬菜的含糖量仅为1%-3%，卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、卷心菜、芹菜、韭菜、鸡毛、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、丝瓜、茭白、竹笋、花椰菜、西葫芦、绿豆芽和鲜蘑菇。
3.3 .下列蔬菜的含糖量约为4%，萝卜、甜椒和南瓜。
3.4 .豇豆、小扁豆、胡萝卜和蒜苗含糖量高于4%。
3.5。土豆的含糖量高达20%。如果吃土豆，主食的数量必须适当扣除。
3.6 .在各种蔬菜中，卷心菜、苦瓜和南瓜尤其值得一提。卷心菜含糖量很低，但是由于它有轻微的甜味，许多病人不敢吃卷心菜。这是一个常见的误解。
糖尿病患者的饮食治疗
1.饮食疗法是所有糖尿病患者都需要坚持的治疗方法。对于轻度病例，食疗是取得良好效果的主要方法。对于中重度患者，必须在食疗的基础上合理应用物理疗法和药物疗法。只有控制好饮食，口服降糖药或胰岛和胰腺才能发挥良好的治疗效果。否则，仅仅依靠所谓的新药，忽视饮食疗法，很难取得良好的临床效果。
2、饮食计划应根据情况随时调整，灵活掌握。瘦的病人可以适当放松，以确保总热量。肥胖患者必须严格控制饮食，主要是低热量脂肪饮食，并减肥。对于接受胰岛素治疗的患者，应在上午9-10点、下午3-4点或睡前额外进食，以防低血糖。长期从事体力劳动或活动时，还应注意增加主食或额外膳食。
3、糖尿病饮食要科学地安排主食和副食，不仅要重视主食，还要轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应该加以控制，但副食中的一些蛋白质和脂肪也可以变成血糖，进入人体后成为血糖的来源。在新陈代谢中，58%的蛋白质和10%的脂肪分别变成葡萄糖。这种副食品太多，还会使体重增加，不利于病情发展，因此，除了合理控制主食外，副食品也应该合理搭配，否则仍然达不到预期效果。
糖尿病人的饮食禁忌
1.少吃多吃。它不仅保证热量和营养的供应，而且避免了餐后血糖的高峰。
2、不能用花生、瓜子、核桃、杏仁、松仁等硬水果食物来充饥。
3.糖尿病患者永远不应该限制饮用水。
4.大豆以外的豆类，如红豆、绿豆、蚕豆、芸豆和豌豆，也主要由淀粉组成，所以它们也应该被算作主食。
5、少吃或不吃糖、红塘糖、葡萄糖和糖糖果，如果糖、蛋糕、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰淇淋等。