文章目录
一、克雅氏病的症状二、克雅氏病的并发症三、克雅氏病的饮食注意事项1. 克雅氏病吃什么好2. 克雅氏病不能吃什么
克雅氏病的症状
牛海绵状脑病，又称疯牛病，是一种侵入牛中枢神经系统的慢性致命疾病。这是一种亚急性海绵状脑病，由非常规病毒朊病毒引起。此类疾病还包括羊瘙痒、人类克罗伊茨费尔特-雅各布综合征(cjd)(也称为阿尔茨海默氏病)和最近发现的致命家族性失眠。
这种疾病的临床表现为海绵状，空脑组织囊泡形成，星形胶质细胞和小胶质细胞形成，致病蛋白积聚，无免疫反应。病原体通过血液进入人脑，将人脑组织转变成海绵状，像浆糊一样，完全失去功能。感染者将患有睡眠障碍、人格改变、共济失调、失语症、视力丧失、肌肉萎缩、肌肉痉挛、进行性痴呆等症状，并将在发病后一年内死亡。这种疾病有常染色体家族遗传倾向。
无论是散发型还是家庭型(5%的克雅氏病是家庭型)，年龄分布是相似的，大多发生在40岁以上，大多数病例发生在55岁至74岁之间，少数病例发生在85岁以上。75岁后发病率突然下降，原因不明。然而，75%的患者超过75岁，只有25%发生在较年轻的年龄组。
从对33例病例的分析来看，男性17例，女性16例，30%的家庭有相同的病例。平均发病年龄为48岁。平均病程为63个月。
临床症状(%):痴呆100、行为异常73、肌阵挛79、其他运动障碍33、锥体束外征79、视力障碍52、锥体束征49、惊厥24、头痛6、脑神经损伤6、头晕3。
一般来说，大脑症状出现前几周到几个月都有先兆症状，如疲劳、食欲不振、睡眠不足、情绪抑郁、冷漠，有时还会出现幻觉、妄想等。记忆逐渐缺损，视力模糊或丧失。疾病随后逐渐恶化，表现为进行性痴呆，表现为小脑、锥体和锥体外系症状、常见且明显的肌阵挛、肢体僵硬、虚弱、震颤和舞蹈样运动。构音障碍或失语症、共济失调等。进一步恶化为昏迷，各种肌阵挛和僵硬消失。大多数患者在发病后1年内死亡，少数存活了2年或更长时间。
克雅氏病的并发症
病变损害了广泛的中枢神经系统，如皮质、丘脑底、小脑、脑干，甚至脊髓前角。由于精神、意识和智力障碍，可能会出现各种系统的功能障碍和紊乱，如球麻痹，这可能导致进食困难、呛咳和肺部感染。脑干损伤也会影响心血管功能；长期瘫痪和卧床休息引起的褥疮。
克罗伊茨费尔特-雅各布病的饮食预防措施
1、克罗伊茨费尔特-雅各布病吃什么
饮食应该清淡，注意卫生，合理搭配膳食。
2、什么不能吃克雅氏病
避免牛肉感染疯牛病及其产品，避免辛辣和油炸食品。