文章目录
一、蚕豆病的症状二、蚕豆病的并发症三、蚕豆病的饮食注意事项1. 蚕豆病吃什么好2. 蚕豆病不能吃什么
蚕病症状
蚕沙是中国南方最常见的遗传病之一。这是一种不完全显性遗传，一般来说男性多于女性。因此，有蚕豆家族史的人应该禁食蚕豆。蚕病的症状是什么？让我们互相了解。
儿童铃蟾病发病率相对较高，发病率最高的是每年3月至5月的蚕豆成熟期。通常，该疾病在食用蚕豆后12至24小时内突然发生，表现为急性溶血危机的症状:发冷、高烧、黄疸，在严重情况下出现昏迷、惊厥、休克、心功能不全和急性肾衰竭。严重贫血如不及时抢救，可在发病后1 ~ 2天内死亡。因此，当发现疾病发作时，应及时送往医院，以防止疾病恶化。
儿童铃蟾病的死亡原因主要是贫血、严重酸中毒以及急性心肾功能衰竭、肺炎、脑实质出血等并发症。因此，父母不应该掉以轻心。
症状的严重程度与食用蚕豆的数量无关。有时吃1或2颗豆子也会导致疾病。有些病例可能是由吸入或接触蚕豆花粉引起的。
家蚕疾病的并发症
蚕病最可怕的地方是它可能会引起各种并发症。主要并发症状如下:
溶血症状
患者皮肤和粘膜有不同程度的黄色染色，通常在5天内消退，并伴有疲劳、嗜睡、头痛、肢体疼痛、头晕、贫血和发热。体温通常在37.5℃到38.5℃的范围内持续大约3天。随着急性溶血期的结束，体温恢复正常。
消化道症状
肝癌、脾肿大1/2例，腹痛、恶心、呕吐、腹泻、腹胀和食欲不振。
血红素尿
这也是溶血的主要症状之一。尿液呈棕色，浓茶和血红色，持续约1-3天。
综合症状
严重病例可能包括高烧、寒战、深度黄疸、昏迷、持续惊厥、尿少甚至急性肾衰竭。
蚕沙的食物预防措施
1.什么对蚕病有好处
禁食蚕豆和豆制品，给予高蛋白、低脂肪、高碳水化合物、富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如猪肝、瘦肉、鱼、菠菜、黄瓜、西红柿、橙子等。鼓励儿童多喝水，以防止急性肾衰竭。
2、什么蚕病不能吃
珍珠粉、金银花、四川莲、牛黄、腊梅、熊胆、宝应丹，记得禁食蚕豆或加工蚕豆产品，避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆田。肉类没有特定的食物，但最好不要吃生食(熟的)。水果没有特别的禁忌，但是一些易过敏的食物，如菠萝和芒果，可能需要小心食用。
2.1 .新鲜蚕豆(蚕豆产品也是禁止的)
新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆更容易氧化。偶尔，一两个煮熟的蚕豆可能不会引起严重的溶血。然而，新鲜蚕豆几乎是100%溶血的，所以除了避免吃蚕豆之外，我们应该尽力避免在蚕豆收获季节去蚕豆种植区。因为蚕豆花粉会引起严重的溶血反应。
2.2苦瓜
是的，你是对的。你经常吃的是苦瓜。是不是很神奇？虽然许多患者多次服用后没有溶血，但它确实会导致蚕蛾病患者溶血。虽然它不是危险的食物。但是苦瓜应该被列为禁忌食物，尤其是新生儿。
2.3花生和一些豆子
虽然列在这里，但并不危险，也不可食用，但所列物品不应在短时间内大量食用。列出它是为了避免同时摄入各种高氧化性物质，这会增加风险。但是大豆可以吃，豆浆可以喝很长时间。因此，任何患有蚕病或有蚕病家族史的人都应该避免吃蚕豆，尤其是7岁以下的男孩应该多加注意。