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一、食管损伤的饮食和注意事项1. 食管损伤的饮食注意事项2. 食管损伤的其他注意事项二、食管损伤的简介三、食管损伤的高发人群和危害
食管损伤的饮食及预防措施
1.食管损伤的饮食预防措施
吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、肌腱、鱼、豆类、海鲜等。，有利于慢性咽炎受损部位的修复。
摄入更多富含维生素B的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼、新鲜水果、绿色蔬菜、牛奶、豆类等。，有利于促进受损咽部的修复，消除呼吸道粘膜的炎症。经常喝一些食疗饮料，可以缓解咽喉肿痛，生津止渴，清热润肺，滋阴生津。
少吃或不吃油炸、辛辣和刺激性食物，如油条、芝麻球、油炸蛋糕、辣椒、大蒜、胡椒等。
不要吃猪脂肪:脂肪含有太多脂肪，不容易消化。它在胃中停留很长时间，不适合食管疾病患者。
禁止吃花生:花生坚硬，吞咽时可能损伤受损的食管粘膜，不易在胃中消化，增加胃肠负担，应少吃。
2.食管损伤的其他预防措施
胃肠减压:虽然有人建议选择性应用胃肠减压，并认为由于放置胃肠减压管，食管下括约肌不能完全闭合，这可能加重胃回流，但大多数人认为胃肠减压应常规使用以减少胃液滞留，多孔的上下边缘应用于有效吸引食管穿孔的上下边缘，以达到有效吸引和防止外渗。除胃肠减压外，有时还需要通过鼻腔间歇性地吸入口咽分泌物。
维持营养:由于食管穿孔治疗时间长，需停止口服喂养10天以上。因此，无论是否采用保守治疗，应在初始治疗期间同时建立预防性胃肠外营养或有效的胃肠营养，如空肠造口术。
食管损伤简介
食管损伤是一种以食管破裂和穿孔为主要病理改变的疾病，常由器械或异物引起。如果不及时处理，可能会发生急性纵隔炎和食管胸膜瘘，并可能导致死亡。根据食管损伤的部位，可分为颈段食管损伤、胸段食管损伤和腹段食管损伤。
食管损伤高发人群及危害
食管可由许多不同的原因造成损伤，可分为机械损伤和化学损伤。机械损伤可分为腔内损伤和腔外损伤。近年来，随着食管腔内器械诊治病例的快速增加，医源性食管损伤在此类疾病中的比例也在不断增加。
一旦食道受损，它将对人体造成极大的伤害。在临床上，90%以上的患者会遭受颈部或胸骨后的剧烈疼痛，并伴有吞咽时的加重。然而，30%的病人会呼吸困难、血压下降甚至休克。
目前，在临床实践中，食管损伤主要采用手术和非手术治疗。无论采用哪种方法进行治疗，治疗的目的都是防止撕裂处进一步污染，消除已经发生的感染，并恢复食道管的完整性。