儿童春季健康食谱
1.芡实鲫鱼汤
功效:益气健脾，补肾。适用于脾胃虚弱、食欲不振、大便不规则的儿童或普通儿童，能增强脾胃功能。
材料:芡实15克，山药15克，鲫鱼1条(约150克)。
做法:去除鲫鱼的鳞、鳃和内脏，在铁锅里用少量食用油炒至淡黄色，然后放入芡实和山药的砂锅里，加水，煮1小时，加盐调味，即可食用。
2.梅子牛肉片
功效；这道菜含有高质量的蛋白质和钙，维生素b1和锌丰富且易于吸收。味道酸甜可口，能刺激孩子的食欲。
材料:苦是甜20粒，牛排500克，生姜一点。
练习:洗猪排，煮清水，排水。苦是甜，加水煮沸成糖水。加入少许油，炒姜至香味，炒猪排，加热水，用高火煮沸，用低火煨至肉腐烂，加入李子糖浆。加入盐，使锅变稠。
3.红烧牛肉酱
功效:牛肉富含蛋白质、锌、铁、磷等矿物质，营养价值高。洋葱能健胃杀菌，在春天可以提高儿童的抗病能力。这道菜色泽红亮，味道鲜美，肉嫩滑。它非常适合儿童的口味。
配料:牛肉末150克，猪肉末150克，洋葱末，鸡蛋2个，番茄酱25克。
做法:将牛肉末和猪肉末混合，加入鸡蛋、黄酒和淀粉，混合均匀，放入蒸笼蒸30分钟，蒸好后切成块。将洋葱切碎，放入油中翻炒至香味，加入番茄酱。将蒸好的肉和油炸番茄酱混合，稍微增稠，然后烹调。
4.南星润肺汤
功效:补肺润肺、止咳化痰。适用于天气干燥或肺气虚弱、平时容易咳嗽的儿童饮用。也可用于肺炎恢复期的强身健体。
材料:南杏12g，北杏9g，蜜枣4个，猪肺200g。
练习:将杏子去皮去尖，洗净猪肺，切成小块，在铁锅里用少许食用油彻底炒熟，加入开水，和蜜枣一起放入砂锅，煮1-2小时后再吃。
春天健康的水果
1.梨子
梨富含多种维生素和碳水化合物，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺燥湿等功能。有助于消化、润肺、清心、化痰止咳、清热生津、止渴利尿、润便、促进肝细胞再生。最适合冬、春季节发热内热的肝病患者。
2.苹果
苹果富含维生素C和纤维素及矿物质。具有生津止渴、润肺除烦、健脾和胃、养心益气、润肠止泻、消暑解酒的功效。被称为“大夫的第一剂药”，适合肝病患者春季食用。
3.香蕉
香蕉营养丰富，热量低。它富含蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等。具有促进肝细胞再生、提高免疫力和保护肝脏的作用。
4.草莓
草莓又凉又甜又酸。它可以滋养肝脏，保护肝脏。它也因红色进入心脏，可以缓解心火。此外，草莓是典型的浆果，富含维生素C，有助于人体吸收铁和滋养细胞。它的天然抗炎成分可以减少自由基的产生，保持脑细胞活性。
春季儿童保健注意事项
1.去远足
选择一个春天阳光明媚的日子，化妆去远足、赏花、爬山、玩水、放风筝、荡秋千和玩游戏。尽情玩耍可以让孩子感到快乐，气血流畅，有利于春天杨琪的成长，促进全身杨琪的积极、旺盛的奔跑，符合春天阳刚萌芽、欣欣向荣的自然规律。
2.弹簧覆盖物
春天是从冬天寒冷到夏天炎热的过渡季节。这种气候的特点是太阳能量逐渐上升，阳光无限寒冷，寒冷空活动频繁，天气多变，昼夜温差大。春季许多疾病的发生与病毒和细菌感染有关，疾病的发生或不发生在很大程度上取决于一个人的体质和个人适应能力。儿童很小，他们的免疫功能没有得到很好的发展。必须注意随着温度的变化增减衣服。
3.早睡早起
春风轻轻一吹，使人逐渐舒展皮肤，增加皮肤尖端的血液供应，并相对减少流入大脑的血液。它对中枢神经系统有镇静催眠作用，使身体昏昏欲睡。不要让你的孩子看电视或玩游戏太晚。早点给他洗澡，在床上给他讲个小故事。早睡早起，呼吸早晨的新鲜空气，快乐地去上学。
4.多吃蔬菜
春天孩子们的饮食主要是甜的和清淡的，因为春天多雨、多风、寒冷和潮湿。中医认为辛能祛风，温能散寒，光能渗湿，甘能健脾。