生活常识网简介:冬天保持健康是为了保护胃。喝汤无疑是最方便有效的食疗方法。那么冬天煮什么汤来养胃呢？山药汤、猪肚汤、木瓜汤、蘑菇汤等都有养胃的功效。冬天你煮什么汤来养胃？下面的小编辑推荐7个养胃汤的做法。
冬天你可以煮什么汤来养胃？
1、山药红枣牛肉汤
配料:牛肉、山药、莲子、红枣、盐、生姜、洋葱。
练习:将牛肉切成小块，热烫去血。将山药去皮，切成小块。将牛肉和莲子一起放入锅中，等水烧开后再加入山药和大枣。然后放入两三粒茴香，煮约30分钟，然后用文火炖至完全熟。在离开锅之前，加入更多的盐，撒上切碎的洋葱。
功效:山药富含多种营养成分，牛肉是补中益气的佳品。因此，这种汤不仅味道鲜美，而且还能健脾养胃、补肾益精。
2、党参鳙鱼汤
材料:鲜鳙鱼1500克、党参30克、料酒、盐、葱、姜、草果、陈皮、肉桂、植物油和鸡汤。
首先，将党参、草果、陈皮、肉桂、生姜清洗干净，放入纱布袋中扎紧纱布袋；去除鳙鱼的鳃和内脏，洗净，油炸；将鸡汤倒入锅中，加入药袋、葱、料酒和盐，煮至鱼熟烂，然后取出葱和药袋。
功效:该汤剂具有健脾和胃、补中益气、强身健体的功效。适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。
3，瘦肉蘑菇汤
材料:新鲜蘑菇100克，瘦肉100克，花生油和盐。
练习:将蘑菇和猪肉洗净，切片，放入砂锅，加入清水煮汤，加入花生油、盐和味精调味。可以定期进食。
功效:该汤富含肉类，具有健脾补肾、养胃养胃的功效。
4、胡椒猪肚汤
材料:胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。
练习:切下猪肚脂肪，用盐摩擦，用水清洗，去除异味。红枣和生姜用水清洗，红枣去核；生姜去皮切片。用适量的水在大火上煮沸，加入所有的配料，再次煮沸后用中火煮3小时，用精盐调味，即可食用。
功效:胡椒是健胃暖胃的佳品。该汤可调节胃寒症状，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的功效。
5，花生七早牛筋汤
材料:牛筋600克、花生仁50克、北芪25克、红枣12颗、莲子25克、少许芝麻油和盐。
练习:将牛筋洗净并切成大块，然后在沸水中煮沸，用冷水冲洗并沥干水分。然后，花生仁、北芪、红枣和莲子用温水稍微浸泡并清洗干净。红枣去皮枣仁，莲子去皮莲子。将3000毫升清水倒入锅中，煮至水沸腾。把配料放进锅里。用高火煮30分钟，然后用中火煮60分钟，最后用低火煮90分钟。烹饪后，除去残渣，加入适量的油和盐，然后服用。
功效:这道菜的功效在于补气养血、健脾养胃。牛筋肉含有蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、磷、铁、钾等。，而花生也含有丰富的营养，这对身体有益。
6、鹌鹑莲藕汤
材料:鹌鹑4只、莲藕250克、莲子30克、盐、葱、姜、料酒。
练习:鹌鹑的头、脚和尾巴都要除去，洗净，切块。将莲藕去皮，切成块。生姜切片，去葱根，洗净备用。浸泡莲子，取出绿心备用。将鹌鹑加入冷水锅中，煮沸2分钟，除去水，用洗涤剂冲洗。往锅里加入鹌鹑、莲藕和莲子，然后加水。加入葱、姜和料酒，用高火煮沸，然后用低火煮沸20分钟。加入盐，混合均匀。
功效:鹌鹑可与滋补药之王人参相比，被誉为& ldquo动物人参。。熟莲藕具有养胃养阴、健脾益气的功效，莲子具有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效。
7、山药羊肉汤
材料:羊肉500克、山药50克、葱30克、生姜15克、胡椒6克、黄酒220克、精盐3克。
练习:从羊肉上去掉筋膜，清洗干净，轻轻抽出几把刀，然后放入沸水砂锅中热烫去血。将青葱和生姜洗净，将青葱切成段，捣碎生姜。将羊肉和山药放入砂锅，加入适量清水，用大火煮沸，撇去浮沫，加入葱、姜、胡椒和黄酒，用小火炖至羊肉酥烂。
功效:羊肉本身具有良好的温补功效。羊肉汤中加入山药不仅能散寒，还能补虚温肾阳，健脾和胃，益精气。具有健脾补肾、温中通便的功效。
冬天你能煮什么汤来滋养你的胃？除了上述滋补汤，如木瓜排骨汤、山药黑鸡汤、南瓜汤等。还具有养胃的作用。胃不好的朋友也可以每天喝这些滋补汤！