文章目录
一、怎么给冰箱杀菌二、冰箱里到底有什么样的细菌三、冰箱里细菌的危害
如何给冰箱消毒
1.如何给冰箱消毒
1.1 .将软布浸入75%酒精或醋酸溶液中，或用0.1%新洁尔灭溶液擦拭。关闭箱门15~30分钟，然后用清水擦洗并擦干。
1.2 .用0.05%~0.1%的过乙酸溶液喷洒。过氧乙酸溶液浓度过高会在一定程度上腐蚀金属，因此应特别注意浓度。关闭箱门20~30分钟，然后擦洗干净。
1.3喷洒2%碱性戊二醛水溶液，关门30分钟，然后擦洗干净。戊二醛溶液气味小，毒性小，对金属和塑料无腐蚀性。碱性条件下消毒效果更好。活化前应加入0.3%碳酸氢钠，但碱性戊二醛稳定性差，最好现在使用。
当然，市场上已经有许多支持杀菌和除臭的冰箱。总的来说，冰箱的卫生条件可以得到很大改善。然而，冰箱仍然需要定期清洗，特别是对于一些不支持消毒和除臭的冰箱，有必要定期消毒。然而，使用时必须注意安全并及时清洁。
冰箱里有细菌吗
冰箱里有细菌。它们主要分为吃压榨的细菌、吃热的细菌和吃冷的细菌。它们可以在不同的温度下生存。家用冰箱的制冷温度一般设定在4℃-10℃之间，这是许多细菌最适合的温度。虽然冰箱冷冻室的温度是零下几度，但这并不意味着没有细菌。有些细菌只睡觉。一旦解冻，细菌就会复活。此外，生肉和蔬菜含有大量细菌，这些细菌也会污染冰箱中的其他食物。
3.如何清洁冰箱
清洗冰箱前，先切断冰箱电源，取出冰箱内的食物，然后取出冰箱内的架子、果蔬盒和瓶架。请注意，这些都是易碎的物品，要小心。用蘸有清洁剂的抹布擦拭附件。清洗后，用抹布擦干或放在通风干燥的地方自然晾干。
冰箱里的抽屉被一个接一个地拉出，冷冻食品不得取出。首先，清洁冰箱外壳和门体。用稍湿的软布擦拭冰箱外壳和把手。如果有更多的油污，你可以蘸些洗涤剂擦洗，效果更好。用软刷清洁冰箱背面的通风格栅，并用干软布或毛巾擦拭干净。冰箱运转约1小时，检查冰箱内的温度是否下降，然后将食物放入冰箱。这时，冰箱清洁完成。
冰箱里有什么细菌
我们都知道冰箱是用来储存新鲜食物的。事实上，冰箱并不像我们想象的那么干净，特别是对于一些不知道如何消毒和除臭的冰箱，冰箱中的细菌甚至更难测量。根据临床试验，冰箱中的细菌主要是大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、李斯特菌、耶尔森氏菌和霉菌。其中，沙门氏菌、志贺氏菌、李斯特菌和耶尔森氏菌影响最大。
冰箱中细菌的危害
1.沙门氏菌:主要来自鸡蛋、肉类和其他农产品
沙门氏菌有一定的嗜冷性。0℃-4℃只能抑制其生长。一旦冰箱里的食物达到正常温度，细菌就会开始繁殖、繁殖并变得活跃。一般来说，在常温下两个小时会产生足够的数量。
2.志贺氏菌——来自蔬菜和水果
江苏疾控中心已经测试了60台冰箱和冰柜。结果表明，志贺菌检出率为8.3%。志贺氏菌病，又称细菌性痢疾(简称细菌性痢疾)，是夏秋季最常见的肠道传染病之一。一旦出现这种细菌的急性感染，它将在1-3天后突然出现。
3.单核细胞增生李斯特菌-牛奶不喝
单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes)是一种嗜冷细菌，能在0℃-10℃的低温下生长繁殖，这正是普通家用冰箱的温度。
4.耶尔森氏菌——被这种细菌感染的疾病叫做冰箱肠炎
嗜冷细菌耶尔森氏菌开始在低温环境中繁殖。温度越低，繁殖越快。
耶尔森氏菌感染表现为急性胃肠炎、小肠结肠炎，甚至败血症、类风湿性关节炎、阑尾炎、脑膜炎和其他炎性疾病。