文章目录
一、乙酰胆碱的作用是什么二、乙酰胆碱对血压的影响三、含乙酰胆碱食物
乙酰胆碱有什么作用
1.乙酰胆碱的血管舒张
静脉注射小剂量本品会因全身血管舒张而导致血压短暂下降，并伴有反射性心率加快。Ach能引起许多血管舒张。如肺和冠状血管。其血管舒张作用主要是由于血管内皮细胞M(胆碱受体亚型)的激活，导致内皮依赖性舒张因子(edrf)，即一氧化氮(NONIL)
释放一氧化氮，导致邻近平滑肌细胞松弛，这也可能是压力感受器或化学感受器反射引起的。如果血管内皮受损，乙酰胆碱的上述作用将不复存在，相反，它会导致血管收缩。此外，乙酰胆碱通过激活交感神经末梢突触前膜的m1受体抑制去甲肾上腺素神经末梢的钠释放，这也与乙酰胆碱血管舒张有关。
2.乙酰胆碱能降低心率
也被称为负频率ach可以延迟窦房结在舒张期的自动去极化，增加复极电流，延长动作电位达到阈值的时间，并导致心率减慢。
3.乙酰胆碱能减缓房室结和浦肯野纤维的传导
乙酰胆碱的负传导能延长房室结和浦肯野纤维、β浦肯野纤维的不应期，并减慢传导。当强心苷用于增加迷走神经张力或全身施用大剂量乙酰胆碱受体激动剂时，完全性心脏阻滞通常与房室结传导的抑制有关。
4.乙酰胆碱也能调节我们的神经节和骨骼肌
当乙酰胆碱作用于自主神经节中的胆碱受体时，在肾上腺髓质的作用下，乙酰胆碱能引起交感和副交感神经节产生兴奋。我想告诉你的是，尽管乙酰胆碱对我们的身体有很多好的作用。然而，乙酰胆碱目前尚未在临床实践中正式投入使用。它仅用作实验药物。我们想保持健康，吃更多富含乙酰胆碱的食物。
乙酰胆碱对血压的影响
乙酰胆碱(乙酰胆碱，ach)是一种神经递质，可特异性作用于各种胆碱受体，并被组织中的胆碱酯酶迅速破坏。其作用广泛，选择性不高。临床上，它不被用作药物。
1.乙酰胆碱可以降低血压，动脉血压的降低是导致抗利尿激素释放的主要因素之一，而抗利尿激素会减少尿量。
2.在神经细胞中，乙酰胆碱由胆碱和乙酰辅酶a在胆碱乙酰转移酶(胆碱酯酶)的催化下合成。由于酶存在于细胞质中，乙酰胆碱在细胞质中合成，被囊泡吸收并在合成后储存。去甲肾上腺素的合成以酪氨酸为原料，首先在酪氨酸羟化酶的催化下合成多巴，然后在多巴脱羧酶(氨基酸脱羧酶)的作用下合成多巴胺(儿茶酚胺)。这两个步骤在细胞质中进行。多巴胺随后被摄入囊泡，在那里被多巴胺β羟化酶催化进一步合成去甲肾上腺素并储存在囊泡中。多巴胺的合成与去甲肾上腺素的前两步完全相同，只是在多巴胺进入囊泡后，去甲肾上腺素不再合成，因为储存多巴胺的囊泡中不含多巴胺β羟化酶。
含有乙酰胆碱的食物
许多人可能嘴上有话，但他们不记得该说什么。这表明大脑中乙酰胆碱含量低会导致轻度记忆丧失。如果不注意胆碱的及时补充，可能会发生健忘症。
胆碱到底是什么？胆碱是维生素B之一，是一种亲脂性维生素(乳化脂质)。胆碱是少数能穿过“脑血管屏障”的物质之一。这个“屏障”保护大脑免受饮食变化的影响。但是胆碱可以通过这个“屏障”进入脑细胞，并转化为乙酰胆碱，一种有助于记忆的化学物质。这是一种将信息从一个脑细胞传递到另一个脑细胞的神经递质。此外，还需要胆碱来形成和维持髓鞘，髓鞘具有保护神经细胞的功能，并能确保信息的快速准确传递。
胆碱能药物能有效预防老年记忆衰退和老年痴呆症。胆碱还具有促进肝功能的功能，并能帮助人体组织排出体内毒素和药物。
富含胆碱的食物包括动物大脑和肝脏、卷心菜、绿叶蔬菜、鱼子酱、鸡蛋、麦芽、大豆卵磷脂和豆制品。