生活常识网:骨质疏松症在老年人中很常见。钙补充剂是必需的。食物是补充钙的最健康的方式。老年人补充钙的食物是什么？以下生活常识网向您介绍老年人补钙食品，请看。
老年人补充钙的食物是什么？
1.骨骼
超过80%的骨头是钙，但它们不溶于水，难以吸收。因此，在做食物时，你可以提前打碎它，加入醋后用文火慢慢煮。吃饭时，去掉浮油，加入一些绿色蔬菜，做成美味的鲜汤。
常识网提醒鱼骨可以补充钙，但应注意选择合适的方法。干炸鱼和红烧酥鱼能使鱼骨变嫩，更便于钙的吸收，可直接食用。
2.大豆
大豆富含蛋白质和钙。500克豆浆含有120毫克钙，150克豆腐含有多达500毫克钙，其他豆制品也是很好的钙补充剂。
常识网提醒人们豆浆需要煮七次才能食用。然而，豆腐不应该和一些蔬菜一起吃，比如菠菜。菠菜含有草酸，草酸能与钙结合形成草酸钙结合物，从而阻碍人体对钙的吸收，因此豆腐等豆制品不适合与菠菜一起烹饪。然而，如果豆制品是用肉烹制的，它们会尝起来美味可口，营养丰富。
3.牛奶
半公斤牛奶含有300毫克钙和多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，以促进钙的消化和吸收。此外，牛奶中的钙更容易被人体吸收。因此，牛奶应该是每日补钙的主要食物。酸奶、奶酪和奶片等其他乳制品是钙的良好来源。
4.蔬菜
蔬菜中也有许多种类的高钙。雪里蕻100克含有230毫克钙。每100克白菜、油菜、茴香、芫荽和芹菜的钙含量也约为150毫克。
5.海鲜
海带和虾是高钙海鲜。如果你每天吃25克，你可以补充300毫克钙。它们还能降低血脂和预防动脉硬化。海带和肉一起烹饪或烹饪后冷拌是美味佳肴。虾皮含钙较多，25克虾皮含钙500毫克，所以用虾皮做汤或馅料是每日补钙的好选择。
老年人推荐钙补充剂
1.虾皮豆腐汤
50克虾皮，洗净浸泡。200克嫩豆腐，切成小方块。加入葱花、姜末和料酒，用油锅翻炒，加水煮汤。能充分补充钙，经常食用有效。
2、素鸡烤肉
250克素鸡和200克牛肉。将牛肉洗净，切成片，切片，在油锅中煸制素鸡至蛋黄色，然后加入葱和姜，加入牛肉和黄酒，煮10分钟，加入白糖、酱油、精盐、味精和胡椒，煸制数次，然后服用。
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