文章目录
一、晚上睡前喝牛奶好吗二、喝牛奶的禁忌三、什么人睡前不宜喝牛奶
晚上睡觉前喝牛奶怎么样？
1.晚上睡觉前喝牛奶怎么样？
牛奶富含动物蛋白、钙、维生素和矿物质，这对人体非常有益。然而，牛奶也必须适量饮用，不能喝得太多太快，否则会造成某些不健康的影响。科学牛奶摄入量约为每晚200-250毫升。晚上过量饮酒会导致消化不良和吸收，加重胃肠负担。尿毒症患者和胃肠功能障碍患者不建议晚上喝牛奶，因为体内对牛奶的耐受性很低，容易引起腹泻。此外，肝和肾的新陈代谢不能承载如此多的蛋白质，会加重疾病。
2.牛奶的营养分析
卡路里(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素a(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黄素(0.14毫克)、烟酸(0.10毫克)、维生素c(1.00毫克)、维生素e(0.21毫克)、钙(104.00毫克)、磷(73.00毫克)、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克)
3.牛奶的种类
巴氏杀菌奶是用巴氏杀菌法灭菌的，在整个过程中需要在4℃ ~ 10℃冷藏，很受欢迎。牛奶中的营养成分得到最大程度的保留。大多数保质期短的牛奶都是经过巴氏灭菌的“同质”牛奶。这种杀菌方法可以使牛奶中的营养成分得到理想的保存，是当今世界上最先进的牛奶杀菌方法之一。
常温牛奶可以通过超高温杀菌的方法杀灭所有有害细菌，无需冷藏，保质期可延长至6-12个月。但是营养会受到很大影响。
还原奶、奶粉不得用于巴氏杀菌奶，但常温奶、酸奶等乳制品是可以获得的，但原料必须标明为“复原奶”或“水和奶粉”。
喝牛奶的禁忌
你不应该在喝牛奶前后大约1小时内吃桔子。因为一旦牛奶中的蛋白质遇到橙子中的果酸，它就会凝固，从而影响牛奶的消化和吸收，在此期间不应该吃其他酸性水果。
牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白。当牛奶的酸碱度低于4.6时，大量酪蛋白会凝集沉淀，难以消化吸收。严重病例也可能导致消化不良或腹泻。因此，果汁等酸性饮料不应该添加到牛奶中。
牛奶中的赖氨酸在加热条件下会与果糖反应生成有毒的果糖赖氨酸，对人体有害。鲜奶煮沸时不要加糖，稍凉后再加糖。
牛奶富含蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，草酸会与食物结合形成不溶性草酸钙，极大地影响钙的吸收，甚至导致头发干燥、腹泻、生长缓慢等现象。
由于牛奶易于在药物表面形成覆盖膜，牛奶中的钙、镁等矿物质与药物反应形成水不溶性物质，从而影响药效。
谁不应该在睡觉前喝牛奶
肾结石患者。结石形成的最危险因素是尿液中钙浓度在短时间内突然升高。睡前喝牛奶2 ~ 3小时后，牛奶中的钙会在高峰时通过肾脏排出。此时，牛奶处于睡眠状态，尿液浓缩，钙更多地通过肾脏，并易于结石。
体内缺乏乳糖酶的人。众所周知，这个问题也被称为乳糖不耐症。牛奶中乳糖的含量很高。乳糖不能被人体直接吸收。它必须在消化道内乳糖酶的作用下水解成半乳糖和葡萄糖才能被吸收。如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。
患有某些消化道疾病的人。过去，牛奶被认为是消化道疾病患者的最佳食物。最近的研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患有消化道疾病如胃和十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等的人最好不要喝牛奶。
腹部手术。这种人喝牛奶会导致肠道膨胀，不利于手术后恢复。
服用铁质药物的人。当你服用铁质药物治疗缺铁性贫血时，如果你饮用牛奶中的钙和磷酸盐，它会与铁质药物结合影响疗效。