文章目录
一、金蝉花的吃法二、金蝉花的功效与作用三、金蝉花的保存方法
如何吃金蝉花
1、金蝉花的食用方法
把水烧开当茶喝，而不是用开水浸泡。该方法简单有效。金蝉花通常煮40分钟左右，要注意先用武火，再用文火，煮好后再喝水。与肉制品炖煮时，可搭配5-8朵金蝉花食用。用于制作药酒饮用。用粉碎机将金蝉花磨成粉末，放入胶囊盒中，随身携带，每天定时服用。
金蝉花是什么
蝉花，俗称冬虫夏草，属于虫生真菌。在世界上发现的530种虫草中，金蝉花和虫草只是其中的两种。它是一种奇妙的生物，具有“动物”和“植物”的形态特征。根是蝉的幼虫体，花从单个或2-3个蝉幼虫的头部生长。它有一英寸多长，从顶部长出树枝和花朵。花粉呈乳黄色，也称为“蝉花孢子粉”，简称“种子”，具有生殖功能。
3.金蝉花史料
在南北朝时期(公元5世纪)，雷伊的《雷公焰火》中写道:“每个使者都需要白花。收获后，把它挂在房子的东角，去掉指甲油，用泥浆煮一天到晚上，烘烤，磨成细粉。”
根据隋唐时期贞观的药性理论，“蜕皮时头上有一个角，如冠，称为蝉花。这是最好的。尝起来又甜又冷，无毒。最主要的是，孩子们晚上会从天而降、抽搐、抽搐、心悸。”
宋代苏颂的《土井本草》中有“今天蜀中有一只蝉，蜕皮头上有一个角，像一个花冠，叫做蝉花”
除了上述经典医学理论之外，还有许多古代医学专家专门记载了蝉花的复方，如宋代的《圣吉宗录》和《小儿郑尧之爵》。
金蝉花的功效和功能
金蝉花又叫蝉真菌的蝉蛹草，金蝉花又叫蝉花、虫花、冠蝉和毒蛇花。金蝉花是一种珍贵的中药材，具有很高的药用价值。金蝉花与药材、营养药膳结合使用，或作为保健品治疗外感风热、发热、头晕、咽痛。
金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保护肾脏、改善睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射、明目的多种功能，是一种神奇的古老中药。人工培养的蝉花含有甘露醇2.18%、多糖21.73%、氨基酸19.76%、虫草素0.005%、腺苷0.05%，与天然虫草相似，但未检测到砷、汞、铅等有毒重金属，比天然虫草更安全。因此，金蝉花可以作为冬虫夏草的替代品，也可以达到滋补养生的效果。
中药蝉花地黄汤具有滋阴明目的功效。同时，定期服用可以帮助中年人治疗白内障和预防飞蚊症。蝉花口感清凉甘甜，具有宣肺解痉的功效，主要用于治疗结膜充血等。熟地黄质温和，味甘甜，入心、肝、肾经，能益大肠、小肠，消食健胃，补五脏，舒内伤，疏通血管，益气明目，益耳。
金蝉花的保存方法
1、金蝉花可以低温保存。新鲜的金蝉花可以在低温下储存，放入冰箱冷藏一周左右。另外，将金蝉花放入冰箱的冰箱中，可以保存一年左右而不变质，这是保存新鲜金蝉花的最理想方法。
2.金蝉花干燥后可以保存。金蝉花可以在除湿后储存，人们通过药店购买的大多数金蝉花都是以干燥的形式储存。人们可以采集金蝉花，在通风的地方风干，然后存放在阴凉干燥的环境中，这样也可以相对提高金蝉花的保质期。如果保存得当，金蝉花可以保存18个月而不变质。
3、金蝉花浸泡在酒中可以保存。金蝉花浸泡在酒中可以保存，这也是保存金蝉花的重要方法。人们可以将新鲜的金蝉花去杂质后浸泡在高档白酒中。这样不仅可以得到金蝉花保健药酒，而且可以明显提高金蝉花的保质期。浸泡15天后，人们可以开始饮用金蝉花药酒，它能起到很好的提高免疫力和抵抗各种疾病的作用。