补钙时不要犯9个错误。
1菠菜对补钙没有帮助
因为菠菜含有大量草酸，它会与豆腐的钙结合形成不溶性沉淀物。因此，菠菜不能和豆腐一起吃。然而，菠菜也含有大量促进钙吸收的因素。菠菜富含钾、镁和维生素K，维生素K在各种新鲜食物中排名第一。
2收缩皮肤可以补充钙
虽然虾含有大量的钙，但虾是咸的和有鱼的。同时，虾含有微量亚硝胺致癌物，其中太多对健康有害。而且，虾只含钙，不含有助于钙吸收的物质，所以钙的利用率不高。
3吃牛肉有助于骨骼
许多人认为欧洲人和美国人骨骼强壮，因为他们喜欢牛肉。然而，事实上，许多吃大量牛肉的人都是严重缺钙的人。这是因为所有的肉都含有非常低的钙，包括牛肉。同时，肉类含有大量的“酸性元素”，主要是磷、硫和氯，这将使血液趋向酸性，导致身体不得不利用食物和骨骼中的钙离子来中和和形成酸性元素，从而增加体内钙元素的损失，减少钙的吸收。
4豆奶是一种高钙食品
许多营养学家认为不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代品。虽然豆浆是一种非常好的食物，但就钙含量而言，它远不如牛奶。这是因为大豆的钙含量并不太低，但在加入10杯水并磨成豆浆后，含量非常低。同时，对于骨骼，豆浆可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。
5喝骨头汤可以预防缺钙
根据实验，在高压锅里煮了两个小时后，骨髓中的脂肪一个接一个地浮出水面，但是汤里的钙仍然很少。要用骨汤补充钙，加入半碗醋，慢慢炖一两个小时。醋有助于骨钙的溶解。但是，应该注意的是:此时不要使用高压锅，最好用砂锅炖，这样可以防止过量的铝溶解在骨汤里。
6饮用饮料与补钙无关
由于大多数饮料含有磷酸盐，磷酸盐会严重阻碍钙的吸收，从而促进钙的流失。焦炭含有磷酸。将人的牙齿和骨头浸泡在可乐中，它们会慢慢融化。精制糖也不利于钙的吸收。因此，需要补钙的人应该少喝甜食。茶叶富含钾离子，其中磷含量低。它还能促进骨骼和牙齿中的强氟元素。因此，喝茶有益于骨骼健康。
7海带可以补充钙
许多媒体文章说海带中含有大量的钙。然而，这只限于干海带。一旦干海带吸水，钙含量就不多了。同时，海带中的海藻凝胶等可溶性膳食纤维会阻碍钙的吸收，因为它们会与钙形成固体化合物，并与钙一起“通过肠道”。然而，海带也有帮助，它是一种典型的碱性食物，可以经常食用，有助于减少体内钙的流失。
8内酯豆腐补钙
因为大豆本身含有大量的钙，当凝结豆腐时，还会添加含钙凝结剂，所以豆腐是植物性食品中最好的补钙食品。然而，内酯豆腐不是钙的好来源，因为没有添加钙凝固剂，但葡萄糖酸内酯被用作凝固剂。此外，内酯豆腐水分过多，蛋白质和钙含量低。除内酯豆腐外，“日本豆腐”不能补充钙。
9吃蔬菜与骨骼健康无关
许多人认为蔬菜只含有膳食纤维和维生素，这与骨骼健康无关。然而，蔬菜不仅含有大量的钾和镁元素，有助于维持酸碱平衡，还能减少钙的流失。如小油菜、白菜、羽衣甘蓝、芹菜等绿叶蔬菜含钙，是富含钙的蔬菜。绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成因素，骨钙素是钙沉积到骨骼中所必需的。