藕粉是最常见的中药之一。莲藕淀粉通常由莲藕的根和茎制成。藕粉不仅具有滋补养生的功效，而且功效和食用价值非常高，食用方便，一次即可清洗。但是你知道莲藕淀粉的特殊作用和功能吗？如果没有，那我们一起来看看。
1。冷静下来，帮助睡眠
莲藕淀粉能帮助你睡眠，具有清热养血、除烦安神的功效，能改善血虚失眠等症状。睡前可冲泡一小碗藕粉，具有安神入睡的功效。
2。益气补血
莲藕含有钾、铁、钠、镁等微量元素。这些微量元素有助于血液中红细胞的生成，特别适合缺铁性贫血的人。每日小杯浸泡具有益气养血、增强免疫力的功效。纯藕粉是女性补血的好保健品。
3。健脾开胃
经过一系列加工，莲藕淀粉的性质从新鲜莲藕的冷性变到温和。易于消化吸收，能养胃养阴，改善脾胃虚弱，活血开胃，经常服用对身体和一年有益。
4。止血化瘀
莲藕淀粉富含维生素K和单宁酸，具有收缩血管、止血的功效。中医认为莲藕止血不留下淤泥。这是治疗热病的好食物疗法。
5。增强免疫力
莲藕具有很高的营养价值，营养丰富，如某些植物的蛋白质，或者维生素和微量元素的含量仍然相对较高。经常食用这种食物具有增强免疫力的作用，所以它是一种非常好的保健食品。
6。清热凉血
藕粉具有清热凉血的功效。莲藕性质寒冷，具有清热凉血的功能，可用于治疗热病。莲藕味甘甜多汁，对发热、口渴、鼻出血、咯血、出血特别有益。
7。预防高脂血症
藕粉富含粘蛋白和膳食纤维，与食品中的胆固醇和甘油三酯结合后，能有效降低脂质吸收，预防高脂血症。
这些是莲藕淀粉的作用和功能。通过这篇文章，我相信大家对藕粉有了更深的了解。藕粉具有多种功效和功能。在我们的生活中，我们可以适当地多吃莲藕淀粉。莲藕淀粉的食用方法也很简单。我们不妨试试看！
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