桑椹，又称桑葚和红枣，被医学界誉为“21世纪最佳健康水果”。它的营养非常丰富。它主要生长在夏季，尤其是穗粒期，吃桑椹效果最好。桑椹对人体有益。它是可食用的，可以用作药物。让我们进一步了解干桑椹的作用和功能。
桑干[的功能和作用/s2/]
顾名思义，干桑树是水分从桑树内部蒸发。干果叫做干桑椹。干桑葚味道酸甜，有点凉。属于肝经、肾经和心经。通常有以下几个方面的功效和作用。
1，抗衰老
它含有糖、乳酸、苹果酸、维生素B、C、胡萝卜素、芦丁、花青素、白藜芦醇等。它有很好的抗衰老效果，因此更受老年人和女性朋友的欢迎。
2，深色头发，浅色头发
因为干桑葚不仅含有人体所需的大量维生素，还含有乌发素，乌发素能使我们的头发乌黑发亮。
3，慢性病预防
定期食用桑葚有助于预防和治疗高血压、视网膜出血和慢性支气管炎。
4，补充营养
桑椹含有大量的水、碳水化合物、维生素、胡萝卜素和必需微量元素，能够有效地扩大人体血液体积。
5。健脾消食
桑葚干入胃，能补充胃液不足，促进胃液消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，改善胃肠蠕动。
桑葚干的食用方法
1，浸泡在水中
将适量的桑葚干放入杯中，加入适量沸水浸泡，待桑葚颜色慢慢变化后饮用。它可以在水中浸泡多次，或者浸泡在新鲜的干桑葚中。对肝阴不足、火气大、便秘、干眼、失眠、口干等症状有好处。
2，起泡酒
桑葚是干燥的，因为它的寒冷性质，所以桑葚酒最好夏天喝，冬天少吃。每天一小杯有强身健体的作用。桑葚酒应该用高浓度白酒酿造。洗净晒干的桑葚应浸泡在酒中，在室温下浸泡4-5天后饮用。
3，煮粥[/s2/]
对于贫血患者，可以一起煮25克新鲜桑葚、龙眼、花生、糯米和紫米来吃粥。桑椹粥对早白、月经不调、病后乏力、习惯性便秘有治疗作用。小心不要在铁锅里煮。
桑椹可以健脾和胃，帮助消化，补充营养等。因此，经常吃桑椹对你的健康有好处。我希望以上介绍对大家有所帮助！