7款最简易解酒汤的做法 赶紧学起来哦

  一、韩式海带汤

  推荐理由:豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

  材料:海带干1包28克,牛肉115克,捣成肉末,芝麻油10毫升,酱油20毫升,盐6克或适量,水1420毫升,蒜末3克

  做法:

  1.将海带浸泡在水里,上盖。当海带变软时,沥干水分,切成5厘米长的块。

  2.用中火将炒锅起热,加入牛肉,芝麻油,1/3的酱油和一些盐,煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟,不停搅拌。倒入1/3的水,煮沸。再加入蒜末和剩下的水,煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

  二、牛奶米汤

  推荐理由:浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效。这道牛奶米汤非常适合醉酒的人食用。

  食材

  主料:大米100g  牛奶80ml

  辅料:糖适量

  步骤

  1.大米洗净

  2.倒入锅中

  3.加入适量的水,比平时煮饭略多一点

  4.按下电饭煲煮饭键,煮至锅中沸腾,汤汁变浓稠,开始收汤

  5.牛奶小半碗

  6.放微波叮30秒

  7.用勺子舀取米汤,注意不要舀取米粒

  8.将舀出的米汤加入牛奶碗中

  9.加适量白糖

  10.搅拌均匀即可

  小贴士

  在米饭收汤前舀取的米汤比较浓

  三、香蕉牛奶麦片粥

  推荐理由:醉酒后,胃里难受。又不能吃刺激性太强的食物,香蕉、牛奶,麦片都有养胃的功效,这粥是醒酒的不错选择哦!

  食材

  主料:麦片50g  牛奶250g  香蕉50g

  辅料:水适量

  步骤

  1.香蕉1根,速食麦片小半碗,牛奶1袋。

  2.牛奶与麦片同时放入锅内,小火烧开。

  3.香蕉切小块儿。

  4.牛奶开锅后放入香蕉块儿,略熟3分钟。

  5.注意搅拌,不要糊锅。

  小贴士

  牛奶容易糊锅,小火慢熬,注意搅拌。

  四、西瓜沙冰

  推荐理由:西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。  食材

  主料:冰冻西瓜400g

  步骤

  1.将去籽切块冷冻的西瓜从冰箱中取出,稍稍回一下温。

  2.放入料理机杯中。

  3.开始打沙,先从低档打三十秒,再换中档打,直至打成冰沙。

  4.分次打好后,享用吧!

  小贴士

  1、打西瓜冰时,不要一次放太多。

  2、如果买的西瓜不甜,可以放些糖。

  3、西瓜在切块冷冻时,最好去籽。

  五、甘蔗排骨汤

  推荐理由:《山清家供》说道“蔗能化酒、芦菔能化食也”,酒后食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒后头疼的功效。

  主料:肋排500g

  辅料:栗子92g  黑甘蔗250g

  步骤

  1.食材:肋排、栗子。黑甘蔗忘记放在一起来啦。

  2.将肋排飞水,然后再次洗净,放入汤锅中,一次性注入清水。

  3.放入黑甘蔗,盖锅盖,大火煮开。

  4.转小火,煲1.5小时。

  5.揭盖,放入洗净的栗子。

  6.盖锅盖,大火煮开。

  7.转小火再煲30分钟,即可关火。这汤不用下任何调味料,已经非常甜香味啦。

  8.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

  小贴士

  优质的果蔗皮薄,茎嫩,松脆易断,组织充实,没有空心和绵心,入口嚼落成块,嚼之汁多酥软,品味清新甜口,风味醇厚,带有冰糖清味,无咸酸味。

  六、红豆山药粥

  推荐理由:豆类能提神解酒,缓解酒精中毒症状。红豆,山药一起熬粥,营养丰富。

  食材

  主料:红豆50g  薏米50g  山药200g  燕麦片100gg

  步骤

  1.红豆和薏米洗净后,放后砂锅中,加水盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟

  2.山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些

  3.将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中,盖好盖子,开火继续煮

  4.煮至锅中水再次开后,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟即可

  5.吃的时候放一点点红糖,很适合冬天

  小贴士

  1、因没有用大米、糯米等,所以加了燕麦片,使粥黏稠。燕麦片可以直接使用,也可切碎一些

  2、这是省火的煮粥法,豆、米均不需事先浸泡

  七、莲子马蹄糖水

  推荐理由:马蹄在中医看来:性味甘寒,有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒的功效。醉酒后,喝点糖水有助于胃部的缓和。

  食材

  主料:莲子200g  马蹄150g

  辅料:冰糖适量  枸杞适量

  步骤

  1.干莲子泡软过一下水。

  2.把水倒掉,冲凉水。

  3.马蹄去皮切成粒。

  4.莲子再次入锅,煮约10分钟。

  5.把马蹄倒入同煮。

  6.煮至莲子软糯,加入适量冰糖。

  7.最后加入枸杞即可关火。

  小贴士

  莲子先过一下水能去除其涩味。

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