拉皮怎么做

女性的爱美之心人尽皆知,其实不仅是女性,男性也爱美,不过他们把爱美称作是耍帅。但是任何的化妆措施,都抵抗不住岁月的一步一步侵蚀,也正是因为这样,有些人就开始疯狂的使用化妆品,试图做一些无用之举,到头来还是自欺欺人。及时化妆品能够延缓衰老,但是也只是延缓的作用。

所以有很多中年妇女觉得脸上的皱纹已经越来越多,化妆品早已经无法遮盖,所以就开始冒险,决定趁自己还没有完全的老去的时候,在自己的脸上动一些小的手术,比如拉皮。此拉皮不是大家在路边吃的那些的拉皮。

拉皮做法

材料:绿豆淀粉+土豆淀粉(1:1),水,盐

可以都用绿豆淀粉。我还没有试过全部用土豆淀粉。

按1份淀粉,4份或5份水的量,加半茶勺盐,搅匀成浆。

炒锅加水,在整个做粉皮的过程中最好让锅中的水保持微开的状态,水滚时可以适当加入凉水。

旋子中盛入少量浆水,然后坐在锅的水面上,正转、反转几圈,使旋内浆水摊铺均匀。

等粉浆遇热凝结成白色时,旋子倾斜。使锅中的水注入旋子内,这时可以看到粉皮逐渐由白变为透明,将水倒出,等1分钟后将熟透的粉皮取出。投入冷盆中,凉后捞出,铺平迭好,控干水分。

做粉皮的关键是水注入旋子内的时间,太早,粉皮还没有成型,太晚粉皮就会开裂。我的经验是等旋子内的粉浆逐渐变白,没有水时,就注入热水。

做好的粉皮可以和黄瓜丝做东北大拉皮

做法

黄瓜丝胡萝卜丝香菜末蒜末放在盘子里备用

瘦肉切丝用花椒面,嫩肉粉,姜,料酒,酱油拌好。炒锅放油,热了,下肉丝炒熟,倒入盘里,浇上醋糖香油盐鸡精芥末油等调料即可。

拉皮虽然表现出来的效果十分的明显,但是却只能持续一段时间,时间一长皮肤松弛下来,还是会和以前一样。总的来说起到的也只是延缓作用,不过这个延缓的时间会比化妆品的时间长,效果维持的久。但是在做拉皮之前,一定要询问好医生的建议,先了解自己的体质再决定。

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